现代库存管理涉及大量各类型的产品,同时对应的业务和结构比较复杂,对信息的准确性和及时性要求非常高。如何建立合适的库存量,既减少库存成本,又不影响正常的产品生产和对客户的服务,已经成为企业管理者在库存管理过程中必须考虑的首要问题,如何建立符合市场需求的库存,已是企业管理者改善和优化供应链时必须考虑的重要问题。目前我国各种易腐品的消费量逐年上升,易腐品的生命周期短,时令性较强,加强其库存管理以有效调节供需具有十分重要的意义。有鉴于此,本文以易腐品为研究对象,在RFID技术和条形码技术下,结合库存控制理论,研究了需求为确定性的且时间连续的变质性物品库存模型,给出了求解上述模型的方法,同时得到了最优补充策略。并建立了信息不精确下采用RFID技术的报童模型,分析了库存不精确和需求不确定性对供应链系统的影响。本文对库存、RFID技术及易腐物品的相关概念和理论进行了介绍,并对国内外的相关研究进行了综述,指出了目前研究中存在的问题,提出了自己的研究思路。主要内容包括以下三个部分。本文首先从易腐物品的需求类型和易腐品的分析出发,假定了需求为价格的函数、需求率为常数这两种情况,在此基础上考虑了库存为动态水平下的易腐品库存控制策略,库存成本包括：一次性购买成本,库存持有成本和易腐成本,分别建立了库存控制的库存成本模型和收益模型,并进行了求解。再次,本文对构建的模型进行了算例分析,进行了参数对模型的最优解影响的灵敏度分析,对比分析了采用了RFID技术和不采用RFID技术的模型收益。最后,本文对库存不精确进行了定义和分类,建立了采用RFID技术和不采用RFID技术的报童模型,对库存不精确和需求不确定性等因素对模型的影响进行了分析,并得到了RFID技术的平衡标签成本值。还分析了库存不精确和需求不确定性对客户服务水平的影响。