配方施肥对绵阳三台县魔芋生长品质影响研究

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魔芋(Amorphophallus sp.)属天南星科魔芋属多年生草本植物,魔芋产品多应用于食品、保健和医药、工业方面。所以,东南亚各个国家,包括中国在内,魔芋生产发展很快,种植区域日渐增大。魔芋已经成为一个新兴的朝阳产业。目前对魔芋配方施肥的研究较少,且无系统的报道,无法准确了解配方施肥对魔芋生长的影响。本试验地点在四川省绵阳市三台县试验园,试种芋为云南省楚雄州农业科学研究推广所选育的“楚花1号”花魔芋品种,分十个处理,每个处理采用不同的组合施肥方式,重复三次。以测土壤各养分含量为基础,计算出魔芋种植所需施肥量,研究四川低海拔地区魔芋配方施肥对魔芋生长、产量和品质的影响。旨在为魔芋“高产、优质、高效、安全”生产提供理论参考。主要研究结果如下:1.通过对试验园的土壤各养分含量测定,该园土壤本底值如下:土壤PH值6.7,有机质含量 18.425g/kg,碱解氮 123.197mg/kg,有效磷 30.315mg/kg,速效钾 85.679mg/kg,全氮 0.479g/kg,全磷 0.917g/kg,全钾 30.379g/kg。测量分析土壤结果显示:土壤氮磷钾含量可总结为氮磷含量高、钾含量中等,有机质含量很高,pH值在最适pH值范围内。2.施肥中的氮元素缺乏会严重影响魔芋植株株高,分柄长,叶面积,以及叶绿素含量。同时缺氮对魔芋的产量以及球茎的葡甘聚糖含量,可溶性糖含量,蛋白质含量以及淀粉含量也有一定影响。3.磷元素的吸收量小,从试验结果来看,只对魔芋植株的分柄长有着一定影响,对魔芋的其他各项生长指标和果实品质以及产量方面无明显影响。4.钾元素的缺乏会导致魔芋植株的分柄长,叶面积和叶绿素含量的受到影响,魔芋球茎的葡甘聚糖含量受到影响最大。可溶性糖含量,蛋白质含量也受到钾元素的较大影响。保证足够的钾元素施肥,能促使魔芋的抗病力增强,降低发病率,提高产量。5.添加有机肥在氮肥磷肥钾肥是否缺乏的各种条件下对魔芋地面部分表观性状的作用效果有所不同,所有添加有机肥的处理组较同水平未施有机肥的处理组植株株高更高,分柄长更长。氮磷钾同时缺乏的情况下,单施有机肥对魔芋植株株高影响不大。是否施用有机肥对叶面积以及叶绿素的影响相对氮磷钾肥都较小。有机肥对于魔芋的葡甘聚糖含量影响仅次于钾肥。有机肥对魔芋球茎可溶性糖含量的影响,对蛋白质含量的影响和对淀粉含量的影响大小取决于氮磷钾元素是否缺乏。6.合理的施用适量的化肥和有机肥搭配能够保证魔芋所需的各种营养元素充足,促进魔芋植株的生长,提高魔芋球茎品质,增强其抗病能力降低发病率,提高产量,从而最大化地提升经济收益。试验中氮磷钾肥和有机肥合理配施处理组的各项生长指数,株高,分柄长,柄粗,叶面积,叶绿素含量等数值与其他处理相比均处于较高水平。各项果实品质指数,葡甘聚糖含量,可溶性糖含量,蛋白质含量,淀粉含量与其他处理相比也均处于较高水平。氮磷钾肥和有机肥合理配施处理组的软腐病发病率处于较低水准,产量数值相比其他各处理处于最高水平。
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