光纤布拉格光栅自从70年代末出现以来，是发展最为迅速的光纤无源器件之一。因为布拉格光纤光栅有着抗电磁干扰、好的绝缘性、耐腐蚀性、高灵敏度以及良好的稳定性，所以它显示了在光纤通讯和光纤传感上的巨大的潜力。 本文概述了光纤布拉格光栅的原理，应用和目前的状况和将来的发展方向。通过耦合模理论分析了光纤布拉格光栅传感的基本原理，推导出了布拉格光栅波长变化与环境温度和应变的相关方程，以及布拉格光栅的温度灵敏度系数和布拉格光栅的应变灵敏度系数。分析了温度的过程补偿和温度的结果补偿，提出了一些温度补偿的典型方法。搭建了研究光纤光栅基本温度和应变传感特性的试验平台，在-10℃～100℃和0με～380με范围内进行了测试。实验中得出的布拉格光栅的温度灵敏度系数和应变灵敏度系数与理论计算的相一致。基于等强度悬臂梁提出了一个简单有效的消除温度影响的应变测量方法并在温度范围为0℃～60℃之间进行了测试，得出最大误差为8με。设计了一个能够对布拉格光纤光栅实现温度补偿的双金属结构，并进行了研究。双金属结构的布拉格光栅的温度特性在-5℃～50℃的温度范围内做了测试。实验结果显示双金属结构的布拉格光栅的温度系数减小了4倍。