中德建交以来,两国在政治、经济、文化等领域的合作日益密切且体现出巨大的发展潜力。对汉语需求的增加推动德国掀起了汉语学习的热潮,但对德汉语教学的发展远远跟不上需求的脚步。我国对德汉语教学起步较晚,且在教学中存在的问题也颇多。其中,语言教学中文化的推广是一个重要且薄弱的环节,有待深入。语言是文化的载体,词汇作为语言最基本的要素,能够反映出不同民族文化的差异。在社会文化、道德观念和思维模式的影响下,中德两国人民对动物类词语的文化义存在一定的认知差异,认识到动物词汇在中德不同文化背景下的相同和不同内涵,能够减少学习者使用词汇的障碍,避免语言学习中的负迁移,对汉语教学产生积极推动作用。因此,有必要探究有效的对德汉语教学的途径和方法,将文化推广应用到日常教学中,通过文化渗入打破对德汉语教学中的文化障碍和隔阂,从而推动对德汉语教学的发展。以十二生肖为代表的动物词汇文化是华夏文明中重要的组成部分,学习生肖文化、了解相关动物词汇的象征意义,对德语背景下的汉语学习者解读中华文明至关重要,因此应把零散分布在各课中的十二生肖词汇集中起来进行一堂系统的教学,效果将会更加突出。