【摘 要】
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在家兔集约化生产中,提高其生长性能和饲料报酬,改善健康状态,保证兔产品安全无公害以及生产无污染,是重中之重。益生菌类微生态制剂不仅具备安全、绿色、无污染和无残留的优点,并且具有多种益生功能,可有效提高动物的生产性能、饲料报酬、免疫力和抗氧化能力,优化肠道功能,缓解肠道炎症,改善畜禽产品品质,是行业内研究热点之一。因此,本论文针对当前养兔业中新型饲料添加剂的开发利用进行研究。本试验旨在研究不同添加水
【基金项目】
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国家兔产业技术体系（CARS-43-B-2）；
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在家兔集约化生产中,提高其生长性能和饲料报酬,改善健康状态,保证兔产品安全无公害以及生产无污染,是重中之重。益生菌类微生态制剂不仅具备安全、绿色、无污染和无残留的优点,并且具有多种益生功能,可有效提高动物的生产性能、饲料报酬、免疫力和抗氧化能力,优化肠道功能,缓解肠道炎症,改善畜禽产品品质,是行业内研究热点之一。因此,本论文针对当前养兔业中新型饲料添加剂的开发利用进行研究。本试验旨在研究不同添加水平的酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物对獭兔生长性能的影响,并通过研究其对獭兔营养物质表观消化率、免疫功能、抗氧化能力及肠道健康等方面的影响,进一步探究影响生长性能的原因。选取160只35日龄体重相近的健康獭兔,随机分为4组,每组8个重复,每个重复5只,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂基础饲粮中添加0.01%、0.02%和0.04%酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物的试验饲粮,预试期7 d,正试期56 d。结果如下:1)饲粮添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物可显著提高獭兔平均日增重（P＜0.05）,并有提高末重和降低料重比的趋势（0.05≤P＜0.10）,腹泻频率和死亡率降低（P＞0.05）。2)饲粮添加0.01%和0.02%的酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物时,獭兔对钙（Ca）的表观消化率显著提高（P＜0.05）,添加量为0.04%时,獭兔对干物质（DM）、总能（GE）、粗蛋白质（CP）和钙（Ca）的表观消化率均显著提高（P＜0.05）。3)饲粮添加0.02%的酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物可显著降低獭兔空肠隐窝深度及提高空肠绒隐比（P＜0.05）,添加量为0.04%时,可显著降低獭兔空肠隐窝深度及提高回肠绒毛高度（P＜0.05）。4)饲粮添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物对獭兔肠道消化酶活性及免疫器官指数无显著影响（P＞0.05）。5)饲粮添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物可显著提高獭兔血清免疫球蛋白A（IgA）和白细胞介素-4（IL-4）含量（P＜0.05）,添加量为0.04%时,血清免疫球蛋白G（IgG）含量呈提高趋势（0.05≤P＜0.10）。6)饲粮添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物对獭兔血清、肝脏和空肠中谷胱甘肽-过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性和总抗氧化能力（T-AOC）无显著影响（P＞0.05）,添加量为0.02%和0.04%时,空肠中丙二醛（MDA）含量呈降低趋势（0.05≤P＜0.10）。7)饲粮添加0.01%和0.02%的酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物可显著降低獭兔血清中二胺氧化酶（DAO）含量（P＜0.05）,添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物对獭兔血清中D-乳酸（D-LA）含量无显著影响（P＞0.05）。8)饲粮添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物对獭兔空肠、回肠和盲肠pH无显著影响（P＞0.05）,对盲肠中乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸浓度及乙酸、丙酸和丁酸比例无显著影响（P＞0.05）。9)饲粮添加0.02%和0.04%的酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物后獭兔盲肠微生物Simpson指数呈提高趋势（0.05≤P＜0.10）;在门水平上,疣微菌门相对丰度呈现先降低后升高的趋势（0.05≤P＜0.10）,0.02%添加组獭兔盲肠微生物的软壁菌门相对丰度显著高于0.01%和0.04%添加组（P＜0.05）;在属水平上,添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物后獭兔盲肠微生物的瘤胃菌属UCG-014（Ruminococcaceae-UCG-014）、艾克曼菌属（Akkermansia）、dgA-1 1gutgroup、副室杆菌属（Paramuribaculum）和罕见小球菌属（Subdoligranulum）相对丰度出现变化趋势（0.05≤P＜0.10）。综上所述,饲粮中添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物可以改善獭兔生长性能、提高营养物质表观消化率、改善空肠和回肠肠道形态、增强免疫力、降低肠道通透性及改善盲肠菌群。综合分析,獭兔饲粮中酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物的适宜添加水平为0.02%～0.04%。
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