我国流通环节食品安全监管探析

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当前,全世界范围内都存在着各种各样的食品卫生安全问题,为了更好的加强对食品安全的监管,对现有流通环节食品安全监管的完善就显得十分重要。当今社会是处在飞速发展的时代,各个国家的经济水平在不断地增长,科学技术也随之日异月新,尤其是人类可食用食品的种类越加的繁多,但问题食品也随之增加,人们生活水平提高的同时也对食品安全问题也越来越重视起来。近年来,虽然我国在食品安全方面加大了监管力度,但是在食品加工业上普遍使用种类繁多的添加剂,农业上许多超标农药的大量使用,养殖业上很多明令禁止的兽类药物试剂仍旧在使用,工业上许多超标废弃物没有经过处理就随意排放,这些都从不同程度上危害到了我国的食品安全。食品安全影响到我国人民生命安全以及社会秩序的稳定,我国政府对此是责无旁贷的,必须承担食品安全的责任,努力做好食品安全监管工作。本文正是基于这一背景,以我国的食品安全监管现状为出发点,就我国在流通环节食品安全监管方面存在的不足进行了分析,并对如何完善流通环节食品安全监管工作提出了一些合理化建议。
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