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鱼腥草为三白草科蕺菜属植物蕺菜(Houuuynia cordate Thunb.)的全草,药食兼用,具有抗炎抑菌、抗病毒、增强机体免疫等作用,是鱼腥草注射液的主要原料。目前,已被国家卫生部正式确定为“既是药品,又是食品”的极具开发潜力的药用植物之一。本实验一方面通过植物组织培养技术建立了鱼腥草再生体系,另一方面以挥发油、甲基正壬酮、总黄酮、绿原酸、槲皮素、游离氨基酸、矿质元素、维生素、粗脂肪、可溶性总糖等为综合评价指标,对不同居群鱼腥草的化学成分含量进行了比较研究,为鱼腥草遗传资源的保护、