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藻蓝蛋白（phycocyanin, PC）是一种普遍存在于蓝藻（blue-green algae，又称 cyanobacteria）中，含开链四吡咯结构的天然蓝色素。在活细胞中，藻蓝蛋白既可以作为蛋白存储单位，也可以作为抗氧化剂，使细胞在一定限度内免受光损伤。动物实验表明，藻蓝蛋白有抗肿瘤作用，能有效预防大肠炎等疾病。藻蓝蛋白的这些属性，使它广泛应用于食品、化妆品、医药等领域，具有广阔的应用前景。 本论文采用DEAE-Sepharose Fast Flow结合羟基磷灰石（hydroxylapatite, HA）柱层析法，分离纯化人工养殖钝顶螺旋藻（Spirulina platensis）中的藻蓝蛋白，经脱盐、冷冻干燥后得到了具有经济价值的藻蓝蛋白纯品。 紫外／可见吸收光谱显示所得样品最大特征吸收波长为620nm，蛋白浓度＞30％时，OD620／OD280＞5.0，OD620／OD650＞2.0。SDS-PAGE结果表明，纯化的藻蓝蛋白样品由两种亚基（即α、β亚基）组成，分子量分别为16.5kDa、17.6kDa；结合非变性凝胶电泳检测结果，推测实验条件下藻蓝蛋白样品主要以（α β）3型杂聚体形式存在。 本文所述分离纯化藻蓝蛋白的方法，具有蛋白活力高，成本低，重复性好等优点，为大规模生产提供可靠依据。本方法已申请专利，专利申请号为：02150919.0。