伴随着社会经济的发展,人民生活水平显著的提高,消费者们在饮食方面不再仅仅只是满足于“吃得饱”,而是逐渐开始追求“吃得好”。食用油作为消费者饮食的必需品,食用油的品牌逐渐成为消费者选择的依据。在当前食用油市场被几大品牌占据的形势之下,品牌知名度不高的粮油加工企业面临着严峻的考验,一方面在我国经济发展升级的当下,企业品牌代表着企业的市场定位、品牌形象、品牌文化和品牌特色,是获得消费者信任企业和认可产品的核心关键;另一方面消费升级的局面,使消费者对油脂产品的要求逐渐多样化,随之而来的便是市场上油脂产品急剧增加,品牌同质化现象严重,品牌影响力弱的企业就没有市场的主动权和话语权。因此,本文拟根据品牌的概念和相关理论基础,界定品牌策略的定义和效用,厘清品牌发展的局限性,提出较为细分的品牌优化策略,为油脂企业品牌发展提供实践参考依据的同时,还能帮助企业规模小、品牌较弱势、效益不理想的粮油加工企业得到有效的发展契机。本文首先概述品牌的概念和界定品牌策略,以品牌定位理论、品牌文化理论、品牌传播理论三大理论作为本文研究的基础支撑。其次,根据IC公司经历油脂行业十几年跌宕,虽面临巨额亏损,仍在河南油脂市场有立足之地的发展背景,以此选取IC公司为本文案例进行研究分析。通过对IC公司食用油品牌内外部环境进行分析,可知当前宏观环境形式稳定良好,产业环境局面相对紧张,运用SWOT分析厘清IC公司内部优劣势,掌握外部的挑战和机遇。总结出IC公司食用油品牌当前现状,品牌建设初步成型、品牌追随者相对稳定、品牌知名度过于局限、品牌管理机制不灵活。同时发现IC公司食用油品牌发展的局限性,一是品牌定位不清晰,主要表现为目标市场无细分、产品缺少吸引力;二是品牌文化不饱满,主要表现为缺少品牌情感的建立、缺乏践行品牌承诺的行动;三是品牌传播受限制,主要表现为传播内容无重点、传播方式较传统。同时,对当前IC公司品牌存在的局限问题进行梳理分析,本文进一步对IC公司食用油品牌提出对应的优化策略。一是基于STP理论的品牌定位,进行市场细分、目标市场选择、打造品牌核心定位;二是多层次构建品牌文化内涵,坚固产品品质建立品牌信任感、丰富品牌情感提升品牌忠诚度、细化品牌服务增强品牌依赖度;三是多方助力品牌传播推广,以媒体广告传播、营销活动传播、人际传播、公共关系传播多方面相结合。最后IC公司要切实为食用油品牌发展增加保障措施,将产品技术保障、人才培养保障和信息化服务保障落实到位。以树立真诚的粮油企业品牌、实现品牌的可持续发展为目标,实现IC公司成为规范化、标准化、品牌化粮食精深加工企业。本文为促进IC公司及其他粮油加工企业品牌策略得以优化实施提供了借鉴和参考。