【摘 要】
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本研究以分离自蒙古国和内蒙古锡林郭勒盟等地区自然发酵酸马奶中的51株乳杆菌为材料,采用ERIC-PCR和AFLP两种分子标记方法进行DNA多态性研究。根据AFLP和ERIC-PCR扩增条带,
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本研究以分离自蒙古国和内蒙古锡林郭勒盟等地区自然发酵酸马奶中的51株乳杆菌为材料,采用ERIC-PCR和AFLP两种分子标记方法进行DNA多态性研究。根据AFLP和ERIC-PCR扩增条带,通过UVP-labworks软件,将AFLP和ERIC-PCR扩增结果转换为数据,采用NTSYS软件统计并分析后,生成相应的UPGMA分类树。以相似性系数0.80为分类依据,共分为11个ERIC类群和8个AFLP类群。其中,AFLP标记不能很好的将L. coryniformis subsp. coryniformis、L. kefiranofaciers与L. acidophilus区分;而ERIC-PCR指纹图谱分类结果与传统分类鉴定结果吻合。在此基础上,进一步对15株L.casei、17株L. acidophilus以及2株标准菌株进行种内分型。同样以相似性系数0.80为分类依据,L.casei分为6个ERIC基因型和7个AFLP基因型;L. acidophilus分为12个ERIC基因型和11个AFLP基因型。2种标记技术分类的结果表明,ERIC-PCR和AFLP标记在种内分型大部分不吻合,但菌株来源不同均表现为不同的ERIC基因型和AFLP基因型。
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