【摘 要】
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该文对计算机图象识别及处理技术在火腿肠在线感官指标检测中的应用进行了研究.文中,首先对检测系统原理进行了较详细叙述,并对原设计中系统不足之处进行了改进.其次,简要地
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该文对计算机图象识别及处理技术在火腿肠在线感官指标检测中的应用进行了研究.文中,首先对检测系统原理进行了较详细叙述,并对原设计中系统不足之处进行了改进.其次,简要地介绍了在设计软件中所需要使用的一些数字图象的处理方法,并介绍了基于VC++的面向对象图象检测程序设计和产品图象边缘检测算法及检测判别流程,设计了快速高效的目标边缘检测法.最后,对产品在线检测软件的功能、界面设计、检测实验及结果进行了介绍,并通过实验证实了利用计算机图象处理技术对火腿肠产品进行在线检测的可行性.
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