《高职高专教育英语课程基本要求》明确提出：高职英语教学必须坚持以应用为目的，以实用为主，形成学生英语实际应用能力。目前高职英语教学将培养学生的交际能力确定为首要目标，强调英语应用性，实践性和实用性。语言产出的流利程度在理论研究和实际教学中受到高度重视，但学生语言流利度与表达准确度仍然很低。《旅游英语》是高职旅游专业的一门核心课程,利于国际化旅游人才培养。通过英语与旅游业务实训结合，培养旅游专业知识及较高英语交际能力,工作应变能力和解决问题的能力。传统教学方法已不适应旅游专业实践性强、专业化复合型人才的需求。改革职业英语教学，引用现代教学模式，培养学生语言交际能力尤显重要。项目教学法起源于欧洲劳动教育思想，经18世纪欧洲工读教育与19世纪美国合作教育，20世纪中后期渐趋完善，成为一种重要理论思潮。项目教育模式建立于以工业社会、信息社会为基础的现代教育形式。内容包括大生产和社会性的统一，培养社会实用型人才。项目法主要用于德国职业技术教育与培训，也是职业教育实践中最典型的行动导向教学的组织形式之一，它充分体现了行动导向教学的真实性、完整性、协作性学习的原则。行动导向源于建构主义，建构主义是认为人类的知识源自其经验,作为当代教育改革的重要理论基础，强调学习者在学习中的作用，学习是学习者的自我构建过程，教师是学习自我建构活动的引导者、帮助者、评价者。英语交际能力包括语言能力及语言运用，不仅能使用语法规则组成语法正确的句子，而且掌握何时何地向何人使用这些句子的能力(鲁子问2009)。交际法反映相应的语言学习观（Richards Rodgers2001）交际原则（涉及交际活动有利于语言学习），任务原则（为完成有意义的任务而使用语言的活动有利于语言学习），意义原则（对学习具有意义的语言有利于语言学习）。为了更好的实施项目教学法的教学过程和测试评估，提高英语交际能力，促使英语教学适合高职人才培养模式，利于职业认知与全面发展，本研究理论基础包括ESP理论、多元智能理论、建构主义理论、杜威教育理论--学中做,语言输入输出理论，通过项目教学和传统教学相结合,有效扩大语言使用机会,提高语言交际能力。通过系统分析已有的研究成果、实践经验及存在的问题，运用实验研究、文献阅读、调查问卷等方法，提出基于项目学习的旅游英语教学模式，根据《旅游英语》教材，设计教学项目，对山东旅游职业学院旅游英语2011级两个班60名学生进行16周教学实验研究。实验班根据要求确定项目、制定计划、完成项目、项目展示、检查评估，完成每项任务的同时要完成随后的自我测评、小组测评、教师测评。实验开始前首先通过三级考试分析和独立样本T检验，确定了两个班英语综合运用能力无显著性差异。实验班采用传统和项目教学法；控制班用传统教学法PPP。作者根据项目法实施步骤，分组实验并具体分析了项目教学对英语交际能力及学习策略的影响。通过实验前后的测试与调查问卷及相关学生档案数据定量定性分析，运用SPSS对项目的实施过程与结果分析学生英语交际能力与学习策略的变化，旨在回答以下四个问题1）项目教学法是否提高英语交际能力？2）项目教学法如何提高交际能力？3）项目教学法是否利于学生运用多种英语学习策略？4）师生如何评价项目教学法？研究结果发现以下四点：在项目实施过程中，实验班交际能力在项目习得中提高；实验班语言与旅游专业知识紧密结合,运用多种学习策略,提高自主学习、团队合作能力；实验班在项目资源查找中，利用网络、图书馆、交流等多种方式，增强语言知识输入，学习动机明显好于控制班；师生积极评价项目教学，强化学习过程跟踪与检验，提高学习效果。基于上述研究结果，本文对职业英语教学大纲的设计，交际能力课堂任务的实施及项目测评得出了一些启示：大纲设计者要根据学生的现有语言与专业知识水平选择复杂度适中的项目，以逐步提高学生的交际能力；在课堂教学的各个环节要注意项目教学与传统教学相结合，以实现有效交际；同时要考虑项目设计对学生学习动机、学习策略的影响。本文具有一定的现实意义与价值意义。项目教学法与专业知识、技能相结合,提供真实语言使用环境，提高语言实用性、职业性，提高交际能力;项目教学法与职业精神相结合，利于培养职业核心竞争力；项目教学法结合不同先进教学理念，有助于学习动机与学习策略的提高。本文对职业英语教育有新的启迪。