【摘 要】
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高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的疾病,当机体血浆中的尿酸达到饱和时,会引起尿酸钠结晶沉积在血管相对缺乏的远端关节组织中,引起关节严重的疼痛、肿胀。葡萄蒸馏酒是葡萄发酵后经蒸馏而成酒精度较高的酒精饮料,啤酒、黄酒及其他酒类对急性痛风性关节炎的作用已有结论,但葡萄蒸馏酒对急性痛风性关节炎的试验方面的研究还较少,为探索其葡萄蒸馏酒对急性痛风性关节炎的干预效果及可能的作用机制,本文拟通过构建高尿酸血症小鼠模
【基金项目】
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企、事业单位委托项目（20200714）；
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高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的疾病,当机体血浆中的尿酸达到饱和时,会引起尿酸钠结晶沉积在血管相对缺乏的远端关节组织中,引起关节严重的疼痛、肿胀。葡萄蒸馏酒是葡萄发酵后经蒸馏而成酒精度较高的酒精饮料,啤酒、黄酒及其他酒类对急性痛风性关节炎的作用已有结论,但葡萄蒸馏酒对急性痛风性关节炎的试验方面的研究还较少,为探索其葡萄蒸馏酒对急性痛风性关节炎的干预效果及可能的作用机制,本文拟通过构建高尿酸血症小鼠模型及急性痛风性关节炎小鼠模型,探讨葡萄蒸馏酒对痛风性关节炎的干预效果,初步探索可能的作用机制,为葡萄蒸馏酒的进一步开发利用提供理论支撑。1.以雄性昆明小鼠为试验动物,通过腹腔注射氧嗪酸钾来诱导高尿酸血症小鼠模型,研究葡萄蒸馏酒对小鼠血尿酸和肝肾组织的影响,并初步探讨其机制。结果显示:与模型组相比,46°低中剂量葡萄蒸馏酒可以显著降低血清中尿酸水平,降低血清中黄嘌呤氧化酶和腺苷脱氨酶活性,试验周期内对肝肾组织无明显损伤。2.以雄性昆明小鼠为试验动物,向小鼠关节腔内注射尿酸钠溶液构造急性痛风性关节炎小鼠模型,研究葡萄蒸馏酒对急性痛风性关节炎小鼠的影响作用,并初步探讨其机制。结果显示:46°低、中剂量可以降低造模后12小时的足趾肿胀度,降低血清中白细胞介素-1β和肿瘤坏死因子-α含量,升高血清中过氧化氢酶活性,减轻关节滑膜炎症反应。结论:该葡萄蒸馏酒中含有潜在的降尿酸及降低小鼠血清炎性因子的有效成分,本研究可以为葡萄蒸馏酒微量成分对急性痛风性关节炎的研究提供一定的参考。
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