【摘 要】
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伴随合理膳食、营养均衡和健康中国理念的深入,人们对生活质量的追求日趋强烈,蔬菜因其具有维生素、膳食纤维等多种营养物质,而在我国种植业中占据着重要的地位。2021年“中央一号”文件指出要稳住农业基本盘,守好“三农”基础。蔬菜作为安徽省主要的经济作物,是保障安徽省农产品安全的重要支撑。随着现代农业经济的发展和社会环境的变化,蔬菜产业的发展也面临需求增长、成本上升、资源环境约束、区域发展不平衡等问题。因
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伴随合理膳食、营养均衡和健康中国理念的深入,人们对生活质量的追求日趋强烈,蔬菜因其具有维生素、膳食纤维等多种营养物质,而在我国种植业中占据着重要的地位。2021年“中央一号”文件指出要稳住农业基本盘,守好“三农”基础。蔬菜作为安徽省主要的经济作物,是保障安徽省农产品安全的重要支撑。随着现代农业经济的发展和社会环境的变化,蔬菜产业的发展也面临需求增长、成本上升、资源环境约束、区域发展不平衡等问题。因此,研究安徽省蔬菜生产布局的变迁规律旨在为安徽省农业结构的优化和蔬菜产业的健康发展提供政策参考。论文在对已有文献进行系统梳理的基础上,对安徽省蔬菜生产布局变迁及其影响因素进行实证研究。首先,分析了1991-2020年安徽省蔬菜生产的基本情况;其次,采用生产集中度指数、生产规模指数、行业集中度系数和空间分位图对安徽省蔬菜生产布局的变化特征进行了测算;再者,运用规模、效率和综合三种比较优势指数对安徽省蔬菜的区域比较优势进行分析;尔后,基于安徽省蔬菜的生产数据构建面板计量模型对安徽省蔬菜生产布局及其影响因素进行实证分析,并依据模型结果对影响安徽省蔬菜生产区域变动背后的深层原因进行探讨;最后,基于研究结论,对安徽省蔬菜生产布局的优化提出政策建议。研究发现:（1）安徽省蔬菜生产布局总体呈现出向皖北地区和皖中局部地区集中的趋势;（2）安徽省各区域蔬菜的比较优势发展不平衡,皖南规模比较优势较高,皖北效率比较优势较高,皖北、皖南综合比较优势相差不大,皖中略低;（3）安徽省蔬菜的生产布局变迁受自然环境、基础设施、经济社会、技术进步等因素的综合影响,基础设施因素影响作用最强,经济社会和技术进步因素次之,自然环境因素影响较弱;（4）公路密度、蔬菜有效灌溉面积、人口密度、蔬菜综合比较优势、蔬菜单产水平对安徽省蔬菜生产布局具有显著的正向影响;（5）城镇化水平对安徽省蔬菜生产布局呈显著负向影响;（6）非农就业机会、年均降水量、年平均气温、蔬菜受灾面积对安徽省蔬菜布局变迁无显著的相关关系,影响相对较弱。以上述研究结论为主要依据,本文提出以下政策建议:（1）把握蔬菜生产布局变迁规律,优化安徽省蔬菜生产布局规划;（2）加强基础设施建设,夯实蔬菜生产基础;（3）加大科研投入和技术创新,增强蔬菜生产技术支撑;（4）培育新型农业经营主体,实现人力资本积累;（5）严格落实耕地保护制度,保障蔬菜生产耕地;（6）建立蔬菜保险制度,保障农户生产收益。
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