由于核子与核子之间的相互作用，核物质内存在范德瓦尔斯力的行为，导致核物质在有限温下有液气相变现象的发生。近年来，对中低能重核碰撞产生的热核物质内液气相变的研究引起了人们很大的兴趣。　　 本文主要研究密度依赖的相对论平均场模型(SLCd和SLC)中的热核物质液气相变的性质。我们首先研究对称核物质液气相变的性质，由于两模型的对称核物质的状态方程相同，根据压强-核密度等温线，发现其临界温度均为15.7 MeV，与实验数值16.6±0.9MeV符合的很好[1]。利用对称核物质临界温度的求解方法，由α=0解析延拓到α≠0，我们在非对称核物质里也得到一个类似的温度(Tasy)，但它并不是非对称核物质里的临界温度，发现对称能越软，该温度越低。在热核核物质中，吉布斯条件用来判断液气两相是否达到平衡状态。我们用几何构造方法得到满足吉布斯条件的数值解，然后用两相平衡时各自对应的非对称度和压强得出描述液气两相共存的双结点曲线。我们发现相共存区域边界对对称能的密度依赖性非常敏感，对称能越软，临界压强越大，相共存区域面积也越大。最后，根据不同温度下双结点曲线，我们给出非对称核物质的临界温度Tc随非对称度的变化曲线。我们发现对称能越软，临界温度Tc越高，但Tc对对称能的敏感性并没有Tasy那么强。