【摘 要】
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随着生活水平的提高及水产品市场的发展,消费者对水产品的消费态度逐渐从“温饱型”转向关注其质量安全、营养价值方面。而近年来,频频爆出的水产品质量问题,如金属污染物超标、禁限用农药兽药非法添加和滥用、微生物超标等等问题,不仅使消费者对水产品的质量安全感到担忧,从而减少购买量,甚至形成“绿色贸易壁垒”,对水产品市场的持续稳定发展产生负面影响,而且也使人们对水产品的有效监管产生怀疑,严重影响政府的公信力。
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随着生活水平的提高及水产品市场的发展,消费者对水产品的消费态度逐渐从“温饱型”转向关注其质量安全、营养价值方面。而近年来,频频爆出的水产品质量问题,如金属污染物超标、禁限用农药兽药非法添加和滥用、微生物超标等等问题,不仅使消费者对水产品的质量安全感到担忧,从而减少购买量,甚至形成“绿色贸易壁垒”,对水产品市场的持续稳定发展产生负面影响,而且也使人们对水产品的有效监管产生怀疑,严重影响政府的公信力。因此,提高水产品质量监管水平是政府履职尽责、维护人们“舌尖上的安全”的重要手段。本文参考目前现有的国内、国外满意度研究成果,运用调查问卷法、层次分析法（简称AHP）、模糊综合评价法、四分图法等方法,结合ACSI满意度模型,在专家组的指导下,从信息公开、感知质量、公众期望、公众满意、公众信任5个维度,构建平潭综合实验区水产品质量监管公众满意度体系,确定了21项影响指标及相应的权重。同时,通过进行公众满意度问卷调查,并将收集到的116份有效问卷进行整理分析,依次建立两两对比的评价矩阵,并经过矩阵计算得出平潭综合实验区水产品质量监管满意度最终得分为67.2802,按照最大隶属度原则,此次评价结果为一般。运用模糊评价法、四分图分析法,得出影响平潭综合实验区水产品质量监管满意度的主要因素集中在信息公开不及时不便获取、水产品质量监管工作及产品质量安全程度总体满意度不高、公众信任程度较低等方面。上述结果有以下启示:为提升平潭综合实验区水产品质量监管公众满意度,应加强信息公开建设、加强宣传培训、持续推进可追溯系统建设、部门联动监管等等。
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