自新中国成立以来,生猪养殖产业一直在我国畜牧业中占据主导地位,另外,生猪养殖产业的健康发展也是我国农民增加收入的重要途径之一,猪肉成为居民肉食消费的主要来源之一。韶关市位于广东省北部,拥有优越的自然生态环境,能够提供畜牧业所需的丰富资源,发展潜力较大。韶关市始终坚持健康持续协调发展畜牧业,整体发展较为稳定。但从根本上讲,韶关市生猪产业发展过程中仍存在一定问题:养殖风险较高、规模化专业化程度较低、合作组织能力有限、防疫压力较大等,这些问题的存在严重制约该市生猪养殖的发展。鉴于此,本文以韶关市生猪产业发展为研究对象,旨在通过该课题的研究实现韶关市生猪产业规模化、标准化、产业化的发展。论文主要围绕韶关市生猪产业发展进行研究,研究过程从理论逐步过渡到实践,通过对韶关市生猪产业实地调查研究,探索具体的优化路径。首先,论文的研究是在国内外有关研究成果的基础上,明确了论文的核心内容与方法;之后梳理了生猪养殖产业相关概念与理论,奠定本课题的理论基础;然后笔者通过调研、走访,搜集韶关市生猪养殖产业的相关信息和历年发展业务资料,分析内部外部环境,并从生猪养殖环节、产品加工、市场流通、生产销售、组织化及服务体系等几个方面进行现状分析;在此基础上发现韶关市生猪产业存在风险高、效益低、规模化程度低、合作组织有限、防疫难度大等问题,同时存在的问题原因主要体现在资金投入不足、技术应用不足、管理机制不健全、养殖人才匮乏;最后笔者从风险预警系统、生猪养殖规模、内部发展、防疫体系几个方面提出促进韶关市生猪养殖产业的发展策略,进一步实现韶关市畜牧业健康、稳定可持续发展。