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王浆主蛋白的分离提取及其对非酒精性脂肪肝预防效果研究
【摘 要】
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非酒精性脂肪肝(NAFLD)是世界上最常见的一种慢性肝病,其主要特征是脂质代谢障碍和氧化应激加剧,寻找能够预防NAFLD发生的天然产物成为现今辅助治疗NAFLD的重要发展趋势。本文以蜂王浆样品中的主要活性物质——王浆主蛋白(MRJPs)为研究对象,优化其提取工艺,并在此基础上利用油酸(OA)构建体外肝细胞脂积累模型和HepG2细胞线粒体功能障碍模型,探究MRJPs预防NAFLD发生的作用机制,旨在
【出 处】
:
华东理工大学
【发表日期】
:
2021年08期
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