随着我国经济的发展,国际地位的提高,越来越多的外国人出于不同的目的开始学习汉语。我国也逐渐重视提高文化软实力,树立中国文化形象,对外汉语教育事业在蓬勃发展的同时也面临着挑战。语言与文化是密不可分的关系,你中有我,我中有你,这就决定了对外汉语教学不仅是语言的教学,也是文化的教学,这一点也是对外汉语教学的目的之一。民俗文化是文化的重要组成部分,因此,民俗文化教学是对外汉语教学中不可缺少的一部分。在对外汉语教学中融入民俗文化教学,可以帮助汉语学习者减少文化差异带来的理解障碍,可以帮助学习者更容易理解中国文化,更好地运用汉语完成交际,所以,就要求对外汉语教材在编写时要注意民俗文化的选用、编写原则及在教材中所占的比重。同时,对对外汉语教师也提出了更高的要求,即必须具备良好的文化素养,在授课时应注意民俗文化的渗透补充,注意教学方式和手段的多样化,做好中国对外传播文化的窗口。本篇论文共分为五部分。第一部分是绪论,阐明了笔者的选题缘由,点明了本篇论文的研究对象,介绍了研究现状、研究方法及研究的目的和意义。第二部分为民俗文化概述,论述了民俗文化的定义、分类和特征,分别阐述了民俗文化与对外汉语教材和对外汉语教学的关系。第三部分针对韩国的新旧两版初中汉语教材和新旧两版高中汉语教材中的民俗文化内容,进行分析,提出了民俗文化的呈现方式及存在的问题。第四部分通过对调查问卷数据的研究,就此提出了教材中民俗文化内容的编写原则和编写建议。第五部分是对民俗文化在课堂教学中的研究,介绍了民俗文化在课堂教学中的意义,以及应注意的问题,最后列举了一个课堂教学实例。