日粮及肠道内环境部分因素对β-胡萝卜素-15,15′-加双氧酶活性影响的研究

来源 :南京农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:SunwithKing
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本实验首先测定了βCDIOX的动力学反应,通过时间依赖性曲线确定了βCDIOX的最佳反应时间为60分钟。另外,通过浓度依赖性曲线确定了βCDIOX的Km值为2.66μM。 饲养实验分为对照组、无VA组、高VA组(其VA为对照组的一倍)、硬脂酸组(2%)、豆油组(2%)5组,结果表明:1)无VA组个体的血浆、肝脏VA水平低于其它四组,差异极显著(P<0.01)或显著(P<0.05),高VA组个体血浆中VA水平高于对照组,但差异不显著(P>0.05),硬脂酸组、豆油组个体的血浆及肝脏VA水平相近,均低于对照组,差异不显著(P>0.05)或显著(P<0.05);2)无VA组个体的小肠βCDIOX活性极显著高于对照组(P<0.01),而其肝脏βCDIOX活性显著高于对照组(P<0.05),高VA组与对照组差异不显著(P>0.05);3)2%豆油组个体的肠黏膜和肝脏βCDIOX活性均高于对照组,但差异不显著(P>0.05);4)2%硬脂酸组个体的肠黏膜βCDIOX活性低于对照组,肝脏βCDIOX活性高于对照组,但差异均不显著(P>0.05)。 游离胆酸盐对βCDIOX活性的影响:1)反应体系中牛磺胆酸钠为4mM时的βCDIOX活性显著高于0mM时,8mM时的βCDIOX活性高于OmM、4mM,差异分别为极显著(P<0.01)和不显著(P>0.05);2)牛磺胆酸钠和胆酸对βCDIOX活性的促进作用相同,脱氧胆酸钠的作用高于前二者,但差异不显著(P>0.05)。 游离脂肪酸对βCDIOX活性的影响:1)油酸为2.5mM时对βCDIOX活性的促进作用与对照组(0mM)相比差异不显著(P>0.05),油酸为5mM时对βCDIOX活性的促进作用显著高于对照(P<0.05);2)软脂酸、硬脂酸对βCDIOX活性无促进作用,亚油酸、亚麻酸促进βCDIOX活性,差异不显著(P>0.05),但其作用显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)低于油酸;3)亚麻酸作用低于亚油酸,差异不显著(P>0.05)。 黄体素对βCDIOX活性的影响:黄体素与β-胡萝卜素的比为6:0、6:2、6:4、6:6、0:6(μM:μM)。结果表明:随黄体素浓度的增加,βCDIOX活性逐步降低,黄体素生成的VA非常少。
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