南瓜（Cucurbita moschata Duch.）属于葫芦科南瓜属一年生草本植物,最早起源于南美洲,是我国重要的传统蔬菜作物之一。早春季节南瓜一般采用保温设施进行育苗,但在南方地区阴雨天气多,幼苗受光照时间和光照强度明显不足。若幼苗长期处于弱光环境,其质量会大幅降低。目前,一般采用人工补光措施来满足幼苗对光照的要求,但人工补光存在设备投入大,能耗高的缺点。研究表明,植物受到胁迫时,蔗糖通过作为代谢底物或信号起间接或直接作用,因此,本试验在前期研究的基础上,利用人工气候培养箱模拟弱光环境(光强选用150μmol·m-2·s-1,正常光照为300μmol·m-2·s-1),研究外源蔗糖（浓度选用1%,前期已发表的研究表明,喷施1%蔗糖比2%、3%蔗糖作用效果明显）对南瓜幼苗生长与生理的影响,以期为作物设施育苗提供参考。主要研究结果如下:1.弱光下叶面喷施1%蔗糖后,南瓜幼苗的株高、茎粗、生物量、壮苗指数和比叶重显著增加。结果表明,适宜浓度的蔗糖在一定程度上能缓解弱光对南瓜幼苗生长的抑制,有利于维持叶片结构的完整性和功能的稳定性。2.弱光下叶面喷施1%蔗糖显著增加了叶绿素的含量,提高了Pn、Fv/Fm和ΦPS,并且促进了比活性和能量分配。说明外源蔗糖可以提高叶片叶绿素含量,增加对光能的吸收、传递与转化效率,同时缓解了弱光对南瓜叶片PS反应中心的损害,提高了电子传递与转化光能的效率,降低了热耗散程度。3.弱光下叶面喷施1%蔗糖显著提高了SOD、POD、CAT、APX和GR的活性,增加清除活性氧的能力,同时降低了MDA的含量,减轻弱光胁迫对细胞膜的伤害,促进了幼苗生长。4.弱光下叶面喷施1%蔗糖显著提高了碳代谢酶（SS、SPS）与氮代谢酶（NR、GOGAT、GDH、GS）的活性,降低了叶肉细胞中蔗糖、果糖、氨基酸和硝态氮的含量,增加了淀粉和可溶性蛋白的含量。可见外源蔗糖能调节弱光胁迫条件下碳氮代谢相关酶的活性,维持植物体内有机化合物的合成与分解平衡,增强植株的抗性。