蔬菜农药残留超标不仅威胁消费者身体健康,造成食品安全问题,还会引发社会问题,影响社会稳定。因此,加强蔬菜质量安全管理,规范农药使用,完善农药残留检测体系,确保农产品质量安全意义重大。黑龙江省地处我国最东北部,四季分明,季节温差大,夏秋季节蔬菜供应相对充足,而淡季蔬菜自给率只有55-60%。供应我省的外埠蔬菜主要来自山东、辽宁、河北等省,外埠蔬菜供应品种主要有黄瓜、茄子、西红柿、芹菜等几十个品种。本文主要对2015-2017年间黑龙江省15个市(地)的蔬菜农药残留情况进行抽样调查和统计,抽样蔬菜种类为白菜类、葱蒜类、豆类、甘蓝类、瓜类、绿叶菜类、茄果类、薯芋类、芥菜类和根菜类等10类;抽样范围包括蔬菜生产基地、农贸市场、蔬菜批发市场和超市;农药检测种类包括禁用农药、限用农药和常规农药共58种。主要结果如下:(1)2015-2017年,黑龙江省蔬菜农药残留合格率分别为97.91%、97.00%、98.51%,三年平均合格率为97.81%;(2)从三年监测结果的整体情况来看,本省和外省样品均存在一定的安全隐患,产地为本省的蔬菜农药残留合格率总体高于外省;(3)不同种类蔬菜农药残留三年平均合格率结果显示,芥菜类最高,合格率为100%,白菜类和绿叶菜类最低,合格率分别为95.99%、94.54%;(4)从超标农药的种类来看,禁用农药六六六有超标情况,非禁用农药氧乐果、克百威、毒死蜱等的超标率比较高。分析黑龙江省农药残留的原因主要包括:农户违规使用农药、环境保护意识不强、农药检测体系不健全和蔬菜生产经营不规范。为控制黑龙江省蔬菜农药残留,本文提出以下对策:(1)加强对蔬菜种植户使用农药的宣传,对种植户科学使用农药进行培训;(2)加大对蔬菜质量安全的检测力度,完善监测体系,提升风险管理水平;(3)推进蔬菜规范化生产,普及良好农业规范,推广无公害蔬菜生产。本调查通过对以上农药残留结果的统计分析,揭示了黑龙江省农药残留超标的原因,提出了有效控制蔬菜农药残留的对策,为确保黑龙江省蔬菜质量安全,完善蔬菜农药检测体系,加快蔬菜安全化生产提供保障,促进黑龙江省蔬菜产业科学健康发展。