基于我国反刍动物养殖业饲料缺口亟待解决的现状,以及芦苇的利用现状和作为青贮饲料利用的可行性,以保鲜芦苇和提高芦苇纤维素利用率为出发点,进行了青贮添加剂配方的筛选、青贮条件优化的研究。利用本研究团队从水牛瘤胃中筛选获得的具有纤维素降解能力的专利益生菌株副地衣芽孢杆菌（Bacillus paralicheniformis）SN-6、短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）D1,与其他利于饲料青贮的菌株复配,拟利用乳酸菌保存芦苇中营养物质的同时,通过产纤维素酶的益生菌可降低芦苇中的纤维素含量的特性,达到芦苇保鲜和体外部分降解纤维素的目的。本研究主要进行了芦苇收割时期的确定、复合添加剂配方的筛选、青贮芦苇保存时长试验等方面的研究,试验结果及结论如下:1.芦苇适宜收割时期的确定:对生长期不同阶段的芦苇进行营养物质的检测,结果表明:每年6-7月是收割芦苇进行青贮发酵的合适时期。2.复合添加剂配方的筛选:按照青贮添加剂的名称,青贮试验组分为XS55、XS64、XSD、BZSD组和直接青贮Ctrl组。为期21天青贮后,芦苇散发独特的酸香味,质地湿润不粘手,颜色呈黄绿色,按照德国农业协会（DLG）评分法:Ctrl组青贮感官评价为2级（尚可）,XS55、XS64、XSD、BZSD组青贮感官评价为1级（优良）。各青贮芦苇组的pH值均处于优良青贮的范围,即pH值在3.8-4.2之间,各组均未发生腐败,营养物质得到了良好的保存,各组粗蛋白质（CP）含量为12.0-14.0%/DM。青贮后灰分（Ash）升高量＜2%,说明含碳有机物的损失较小,营养价值保存较好。各添加剂组中总酸（TA）含量极显著高于Ctrl组,XS64组TA含量最高为5.84%/DM,其次分别是XSD＞XS55＞BZSD,Ctrl组TA含量仅为0.94%/DM。另外,XS64组乳酸（LA）含量最高,可达3.22%/DM,其次分别为XSD＞XS55＞BZSD,Ctrl组LA含量仅为0.94%/DM。丁酸（BA）、氨态氮（AN）是丁酸菌、梭菌等腐败菌的代谢产物,而本研究所用的添加剂均可显著降低芦苇青贮中BA、AN含量,Ctrl组BA含量最高,为0.14%/DM,青贮添加剂组BA含量依次为XS64＞XSD＞BZSD＞XS55,分别为0.024%、0.005%、0.004%、0.002%;Ctrl组氨态氮/总氮（AN/TN）为13.66%,说明该组CP含量中存在部分发生腐败的含氮有机物,其余各组AN/TN含量为BZSD＞XSD＞XS55＞XS64,分别为8.63%、7.15%、6.80%、5.17%。添加剂各组的中性洗涤纤维（NDF）含量较Ctrl组均有显著下降（p＜0.05）。与Ctrl组相较,XS64组NDF含量极显著降低,降低量为4.74%（p＜0.01）;XS55组、XSD组与BZSD组NDF含量显著降低,降低量分别为2.93%、2.83%和1.79%（p＜0.05）。依据Fleig评分法,对各组青贮芦苇的发酵品质进行评分,其中XS64组得分最高,为86分,评价为优等;XS55组得分为85,评价为优等;XSD和BZSD评分为72、66,评价均为良等;Ctrl组青贮得分为7分,评价为劣等。此外,对所有组的青贮芦苇进行了玉米赤霉烯酮（ZEN）、呕吐毒素（DON）、黄曲霉毒素B1（AFB1）三种毒素的测定,各青贮组毒素均未超标。3.添加剂对青贮芦苇保质期的研究:从新鲜芦苇收割后青贮开始,至青贮第6个月止,每隔2个月对青贮芦苇进行采样和检测,研究结果表明直接青贮和使用BZSD添加剂仅能将芦苇保质4个月,而使用XS64添加剂可将芦苇保质至少6个月。综上,本研究将具有纤维素降解能力的SN-6菌株与乳酸菌株进行组方,筛选出了适合芦苇青贮的添加剂配方XS64。添加XS64可有效降低芦苇中的pH值和纤维素含量,可达到长期保存芦苇营养物质、提高纤维素利用率的目的。因此,XS64添加剂在芦苇等高纤维素型饲料青贮方面具有很大的应用潜力。