近年来,我国经济发展加速了人们物质生活水平提高,促使人们对网络购物的需求不断增长,生鲜电商行业不断发展。在此背景下,物流快递运输的货品种类也在不断发生改变,生鲜农产品逐渐成为了人们网络购物重点选择的对象,因此对于物流快递的时效性、服务品质等要求不断提高。航空运输作为当前最为便捷的运输方式,逐渐成为了人们寄递生鲜农产品的首选。而业务流程作为影响生鲜农产品航空冷链快递业务服务质量中最为关键部分,贯穿生鲜农产品运输全过程,在多个方面都发挥了重要的作用。顺丰作为我国航空物流快递业的领军者,在我国生鲜快递市场中占据较大份额,因此,本文以顺丰为研究对象,对其生鲜农产品航空冷链快递业务进行优化,在提升生鲜农产品航空快递业务服务质量,促进航空冷链快递发展等方面具有重要的现实意义。本文首先在文献研究及实地调研的基础上,了解和梳理顺丰航空冷链快递发展的现状及生鲜农产品航空冷链快递业务流程;其次,运用定性比较分析方法对调研结果进行分析研究,得出以时效性为目标的关键优化路径;再次,利用Petri网理论对业务流程进行模型构建,结合定性比较分析计算出的关键优化路径,采用多种优化方法对现有业务流程进行优化,并建立综合优化方案;最后,利用Tina仿真软件对原始方案及三种优化方案的业务流程Petri网模型进行时效性单维度仿真,利用系统动力学从多维度对方案进行动态评价,对各方案进行综合评分,择选出最优方案,并结合前沿技术对未来该业务优化和改进给予建议。总体来讲,本文以围绕提升业务时效性为主要目标,兼顾多维角度动态变化,对生鲜农产品航空冷链快递业务全流程进行优化,不仅提升了顺丰在该业务领域的竞争力,还为国内其他发展生鲜农产品航空冷链快递业务的企业提供了经验借鉴。