【摘 要】
：
本研究中采用声学方法,结合计算机信号处理软件,初步探讨小麦籽粒声学特性与小麦粗蛋白质含量的关系.实验中采集小麦籽粒与固体物质发生碰撞发出的声音,运用自编程序对声音信
论文部分内容阅读
本研究中采用声学方法,结合计算机信号处理软件,初步探讨小麦籽粒声学特性与小麦粗蛋白质含量的关系.实验中采集小麦籽粒与固体物质发生碰撞发出的声音,运用自编程序对声音信号进行分析处理,寻找小麦籽粒合适的声学特性指标与小麦蛋白质的关系.研究首先选取51个小麦样品进行统计分析,寻找小麦籽粒声学特性指标与小麦品质的变化趋势,研究中发现在部分频率范围内小麦籽粒声音信号特征值F与小麦粗蛋白质含量的相关性,同时研究中选用优质小麦品种—豫麦34,确定声学特征参数T与豫麦34的粗蛋白质含量、湿面筋含量有很好的负相关性,声学特征参数T与豫麦34粗蛋白质含量的相关系数分别为0.88,声学特征参数T与豫麦34的湿面筋含量相关系数为0.84,并确定了声学特征参数T与豫麦34粗蛋白质含量、湿面筋含量的回归曲线方程.
其他文献
微气泡(液滴)以其独特的流体力学特性及尺度效应,正在医学、化工、动力、环境、日常生活等领域获得越来越广泛的应用。与传统方法相比,利用微流体机械可以生成单一性更好、大小可调的微气泡(液滴),如MicrochannelEmulsification方式、Capillary Flow Focusing方式及T-junction Microchannel方式。但是限于目前的研究还较少,人们还无法完全解释这些
黑体炉可作为一个已知强度或已知光谱分布的热源，供CCD高温计、红外测温仪及光电高温计等非接触式测温仪表的标定和校准之用。本课题的目的是对实验室原有的黑体炉温度控制系
休闲小馒头是一种以马铃薯淀粉、鸡蛋、砂糖为主要原料，经过高温烘烤而成的半圆球状食品，水分较低，安全健康，适合长期存放。而马铃薯淀粉作为该产品的最为重要的原料，其品质对于成
本论文根据目前汽车线束的研究、发展现状,提出了基于光纤的信息及功率的汽车单线束的概念,意图在于利用一根可以同时传递光信号和电力的光缆,完全替代传统汽车线束中的导线,
医药电商与移动医疗彼此走进对方,诞生出“医+药”的创新模式。这种模式宛如初生的婴儿受到了市场(资本)的万千宠溺,不过即便如此,它的命运依旧令人担忧。其一,“医+药”模式
直接接触换热为一种高效的换热方式,与传统的间壁式换热相比,它的热阻大大减小,并且不受换热面结垢和腐蚀的影响。把直接接触换热技术用于热泵系统则会大大提高热泵系统中冷凝器和蒸发器的换热效率,减小两换热器的换热温差,提高热泵系统的效率。因此本文对采用直接接触式换热器的蒸气压缩式热泵进行了初步研究。首先,为了明确换热温差的降低对热泵性能系数COP的影响,通过用热力学的方法,对理论COP进行了计算。计算表明
花木盆景杂志社各项事业继续保持旺盛发展势头,办刊质量和社会影响力不断迈上新台阶。2005年初,《花木盆景》杂志获得全国政协人口资源环境委员会、全国绿化委员会、国家林业
我国是对外贸易大国,也是利用外资大国.外贸、外资是经济发展重要动力之一.自2018年以来,中美贸易摩擦不断升级,我国对外经贸压力重重;今年突如其来的新冠肺炎疫情,欧美市场