莫忽视落实主体责任的重要性

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新修订《食品安全法》明确了食品生产经营者的责任,要求“食品生产经营者应当按照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任”。食品安全是“产”出来的,也是“管”出来的,提高食品安全水平关键是?
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