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随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，杂粮由于其品种多样、营养丰富、品质优良、保健性强，逐渐成为广大消费者青睐的食品。杂粮中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等营养成分是人体摄入的最合理比例。同时，杂粮还富含药用成分，具有“食药两用”的特?
发展杂粮产业的几点思考
【摘 要】
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随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，杂粮由于其品种多样、营养丰富、品质优良、保健性强，逐渐成为广大消费者青睐的食品。杂粮中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物
【发表日期】
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