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生态原酒:古法酿酒作坊的精致化转型
生态原酒:古法酿酒作坊的精致化转型
被引量 : 0次 | 上传用户:ole90
【摘 要】
:
在电影《红高粱》中,轿夫们喝着高粱酒作坊里酿出的酒,让看的人也跟着醉了、唱了、笑了……这样酣畅淋漓的场景,只是中国酒文化的一角。像高粱酒作坊这样的手工酿酒作坊,遍布中国
【作 者】
:
李琤
【发表日期】
:
0年期
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在电影《红高粱》中,轿夫们喝着高粱酒作坊里酿出的酒,让看的人也跟着醉了、唱了、笑了……这样酣畅淋漓的场景,只是中国酒文化的一角。像高粱酒作坊这样的手工酿酒作坊,遍布中国的大江南北。在安徽亳州古井镇上,就有许多纯手工酿酒作坊,至今还保留着手工生产的传统。$$
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