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食品安全问题是一个世界性难题，是复杂的社会工程。网络餐饮问题也属此类，甚至是食品安全监管中的难点，需要动员多元主体力量，实现共同治理。$$我国已建立了相对完善的外卖监管体系，确立了以平台责任为抓手的监管原则，但在标准体系、监管、认证、追溯、信用体系及检验
对外卖交易仍需强化监管
【摘 要】
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食品安全问题是一个世界性难题，是复杂的社会工程。网络餐饮问题也属此类，甚至是食品安全监管中的难点，需要动员多元主体力量，实现共同治理。$$我国已建立了相对完善的外卖监管体
【发表日期】
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2004年期
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