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介绍仙人掌、绿豆复合保健碳酸饮料制作工艺,并对配方技术、工艺要点进行了探讨,研制出具有一定保健功能的新型碳酸饮料.
仙人掌、绿豆复合保健碳酸饮料的研制
【摘 要】
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介绍仙人掌、绿豆复合保健碳酸饮料制作工艺,并对配方技术、工艺要点进行了探讨,研制出具有一定保健功能的新型碳酸饮料.
【机 构】
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河北经贸大学生物工程系
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2001年4期
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