【摘 要】
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利用一株Bacillus pumilus突变株(简写为BP M-F641),在摇瓶条件下考察了碳源葡萄糖、底物油酸(OA)、亚油酸(LA)、种龄、溶氧和Mn2+离子对转化脂肪酸生成ω-1,2,3-羟基脂肪酸(
【机 构】
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宁波大学生命科学与生物工程学院,宁波315211,中国DepartmentofChemicalEngineering,UniversityofLouisianaLafayette,LA70504-41
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利用一株Bacillus pumilus突变株(简写为BP M-F641),在摇瓶条件下考察了碳源葡萄糖、底物油酸(OA)、亚油酸(LA)、种龄、溶氧和Mn2+离子对转化脂肪酸生成ω-1,2,3-羟基脂肪酸(简写为ω-1,2,3-HFA)的影响.试验了OA添加时间对ω-1,2,3-HFA产量和转化率的影响.结果表明,细胞生长最佳的葡萄糖浓度为8g/L;OA和LA对菌株细胞生长有明显的抑制作用;培养菌龄对脂肪酸羟基化有明显的影响;溶氧变化对细胞生长有轻微的影响,但对ω-1,2,3-HHFA的生成影响较大.在表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)或吐温-80存在下,能增加油酸的消耗量,但ω-1,2,3-HFA的生成并没有增加,表明阴离子和非离子表面活性剂不能改进羟基化反应的能力;Mr2+是细胞生长和HFA形成的一个重要影响因素,Mn2+浓度为0.2g/L时细胞生长和HFA形成最佳.这些研究结果对进一步改进脂肪酸微生物转化生产HFA策略的运用具有重要作用.
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