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闲适生活的新技能——7彩食物养生术，赶走小毛病小犯愁；家庭神农氏，自制驱虫液有奇招；一具多用的厨具，让下厨更讨巧。
7彩养生术让小毛病走开
睡不好、嘴破疲累，来盘西红柿炒蛋；开会头脑昏沉，吃几片苹果提神醒脑；应酬吃太多肚子胀，切一些新鲜杨桃片……五颜六色的蔬菜水果，比提神饮料更能为你充电打气。
气色蔬菜 膳食调理
中医认为人体五脏与大自然的颜色相关，均衡摄取绿、红、黄、白、黑等多种颜色的食物可调理补益不同的脏腑器官。
黄色
营养素关键词 类黄酮
代表食物 柠檬、玉米、菊花、红洋葱
适合人群 胃部经常不适、长时间使用电脑或打印机、家族有心脏疾病遗传史
类黄酮是一类植物色素的总称，具有保护心脏的功效。它还可以抑制有害的低密度脂蛋白的产生，有降低血栓形成的作用。此外，西班牙一项最新调查发现，对于女性而言，每日饮食中如能适量摄入植物类食物中富含的类黄酮物质，有助于降低女性患胃癌的风险。
类黄酮又可细分为好多类，其中我们最需要记住的是“槲皮素”，这个物质可减轻辐射损伤，长期处于办公器材的辐射当中的白领，可以常吃富含槲皮素的食物。蔬果当中，红洋葱在这一方面的表现相当出色，所以我们可以把它放到主食中，做一道简单的红洋葱焖饭。
抗辐射 红洋葱焖饭
原料 红洋葱（红洋葱）1个、香米200克
调料 橄榄油1大匙、现磨黑胡椒少许、鸡汤适量
做法
1.红洋葱切碎，备用。
2.锅中倒油，中火加热，放入红洋葱翻炒到快变软，加入香米继续炒，直到米饭上全部裹上油。
3.当米开始变黄时，加入黑胡椒和鸡汤。煮沸后转小火，再煮20分钟即可。
小贴士 每千克红洋葱的槲皮素含量有1910毫克，这个数值是苹果含量的43倍，尤其以最外层的含量最高，所以烹饪时不要扔掉红洋葱的最外层。
橙色
营养素关键词 维生素A原、玉米黄质
代表食物 胡萝卜、南瓜
适合人群 用眼过多导致的眼部不适、皮肤干燥
维生素A原并不完全等同于维生素A，只是它的结构与维生素A1相同，在体内可以转变为维生素A。它有维生素A的好处，比如：它是抗干眼病因子、能解决皮肤干燥的问题等等。同时它又规避了维生素A的缺点，比如维生素A会在脂肪中储存，过量摄入会造成蓄积性毒性，它则没有这种危险，因此它被当做是维生素A的安全来源。
名目 猪肝南瓜汤
原料 猪肝200克、南瓜250克
调料 盐少许
做法
1.将南瓜去皮、瓤，洗净切块；猪肝处理干净后切片。
2.锅中倒入1000毫升水，放入猪肝和南瓜，煮至南瓜软烂，加少许盐调味即可。
小贴士 猪肝南瓜汤具有健脾养肝明目的功效，经常食用，可以预防视力下降，对夜盲症也有一定的辅助效果。
红色
营养素关键词 番茄红素
代表食物 西红柿、红柿子椒
适合人群 免疫力低、睡眠不好、皮肤粗糙
红色食物最显著的功效是，提高免疫力_抗老化。这是因为人的免疫系统总是受体内的单线态氧和氧自由基侵害，而红色食物所富含的番茄红素，可以清除这两大罪魁祸首。
西红柿中的茄红素能修复睡眠不足损伤的细胞，让昏沉脑袋恢复正常，煮熟的西红柿效果更好。想要消除疲劳，我们最为推荐的就是一盘简简单单的西红柿炒蛋。
提神 西红柿炒蛋
原料 鸡蛋100克、番茄200克
调料 食用油5克、盐2克、葱花1小匙做法
1.将西红柿放在开水里烫一下，剥皮后切成小块。
2.鸡蛋打散，以少许盐调味。
3.锅中放油加热，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
4.锅中留底油，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水后逐渐黏稠时，放剩下的盐和炒好的鸡蛋，炒匀后撒入葱花即可。
绿色
营养素关键词 果胶、牛乳聚糖
代表食物 秋葵
适合人群 胃炎、消化不良、易疲劳
提到绿色，我们总会想到各种绿口十菜。那么，正当季的秋葵也不得不提。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，是目前当季蔬菜里保健效果突出的一种食材。
秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力尤其对于男性而言，秋葵含有的特殊药效成分，能强肾补虚。秋葵的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以为了最大化保存营养，最好的吃法就是整株烹饪。建议对半切开、切十字刀或切段，尽量避免切薄片或丝。
补虚 秋葵鸡肉色拉
原料 秋葵200克、鸡肉200克、小番茄3～5个
调料 鲜柠檬汁、现磨黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油各少许
做法
1.秋葵对半切开。用开水焯5分钟取出。
2.鸡肉用热油煸熟，小番茄对半切开备用。
3.将所有原料放入敞口大碗内，调入所有调料，拌匀即可。
紫色
营养素关键词 花青素
代表食物 紫甘蓝、茄子、红紫苏
适合人群 皮肤粗糙、易过敏、经常进行户外运动
花青素是纯天然抗衰老的营养补充剂，它在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，尤其是浆果里的花青素，比如蓝莓花青素，能给予皮肤足够的营养，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。花青素的抗氧化效果“杠杠的”，它对人体的生物有效性是100%，用数据来说明的话，服用花青素后二十分钟就能在血液中检测到。 爽肤 甘蓝扁豆丝
原料 紫甘蓝1/2个、扁豆300克
调料 大蒜、橄榄油、糖、醋、酱油、盐各适量
做法
1.将适量冷开水提前放入冰箱，制成冰水。
2.紫甘蓝洗净切丝，放入冰水备用。
3.扁豆洗净切丝，煮熟。捞起后过凉水，然后倒入冰水里。
4.将盐、醋、糖、酱油、蒜泥和橄榄油调成汁，取出紫甘蓝和扁豆丝沥去多余水分，用调味汁拌匀即可。
小贴士 紫甘蓝还含有丰富的硫元素，这种元素同样有益于皮肤。它能缓解皮肤瘙痒和湿疹。
黑色
营养素关键词 天门冬氨酸、不饱和脂肪酸
代表食物 牛蒡、黑芝麻
适合人群 用脑过度导致的各种衰老症、头发粗糙、有白发
诸如牛蒡、黑木耳等此类黑色食物，主攻养肾脏、抗衰老，它们对人体的生殖和排泄系统大有裨益。我们把牛蒡归于黑色的食物，是假借它的“黑萝卜”之名（通常我们食用的部位为其根部，颜色并非为黑色），且它与黑色食物的主要营养价值类似。此外，牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸。
同属黑色食物的黑芝麻，含油量可达50%左右，有研究发现黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上，其中不饱和脂肪酸约占80%。VE含量也极高，常常食用能清除体内自由基，起到抗氧化的作用。此外，黑芝麻对治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
乌发 自制扶桑丸
原料 黑芝麻、桑叶粉、蜂蜜各适量，温水1杯
做法
1.黑芝麻现磨成粉，备用。
2.取黑芝麻粉、桑叶粉各2平匙，加蜂蜜调味、用温水拌匀即可。
小贴士 扶桑丸是古人用来乌发明目的方子，是可让白发变黑发的逆龄保养饮品。黑芝麻性温、桑叶性凉，一起服用正好平衡，不会太热或太寒。且桑叶还具有降血糖、胆固醇、保肝等功用。
白色
营养素关键词 纤维素
代表食物 杏仁、莲藕、白萝卜
适合人群 气候变化导致的易上火、易燥
白色食物也较多，卷心菜、大白菜、大蒜都属于白色食物，结合当前的时令，我们更推荐杏仁、莲藕、莲子、白萝卜、百合这些白色食材。在中医学上，秋天是肺气最旺、功能最强之时，此时养肺能起到事半功倍的效果。而白色入肺，所以秋天应多吃白色的食物来润燥养肺。
中药典籍《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。现代研究结果也与此类似，研究发现，每天吃50～100克杏仁（大约40～80粒杏仁），体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。
润燥 牛奶杏仁露
原料 杏仁100克、牛奶适量、水适量
调料 冰糖适量
做法
1.杏仁用清水浸泡，去掉外皮。
2.将杏仁放入料理杯，加入纯净水，打匀，呈均匀的白色杏仁浆。
3.用滤网将杏仁浆过滤一下，过滤出的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水打匀（这一步骤可重复，至杏仁浆变得细腻顺滑）。
4.打好的杏仁浆里放入少许冰糖，加热2～3分钟。待凉后去牛奶搅匀即可。
小贴士 杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗；一种味甜，名为甜杏或者南杏，专供食用。用来日常饮用的杏仁露，不妨采用南杏仁。
五颜六色水果 顺势保养
在七彩的膳食养生中，五颜六色的水果的地位也不容忽视。有时它们的“治愈”速度，甚至比蔬菜更强大。比如——碰到以下这些状况，就试试用水果来保护自己吧。
熬夜后的复原剂 木瓜
熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状，可吃点木瓜健胃、通便，如全用青木瓜炖煮排骨汤，可保护胃壁。
应酬过后解除胀气 杨桃、菠萝、火龙果
大吃大喝引起消化不良，可将杨桃切片、撒点盐来吃，是很好的应酬后解毒剂。
炭烤食物吃太多，肚子鼓胀不舒服，就吃点新鲜菠萝，可快速消胀气。
火龙果润肠通便，也是很好的应酬后“救急”水果，且偶尔心情烦闷时，它还能帮你一扫阴郁。
天气太热消暑降温 椰子
刚从热辣辣的太阳底下回到室内，体内热烘烘的，不妨喝点椰子汁解暑去热。
流感季节的天然预防针 奇异果
盛产于秋天的奇异果，清热利尿，抗氧化成分丰富，可增强抵抗力_减少细菌及感冒病毒纠缠。
大量流汗后体力补充 红甘蔗
从事耗体力且大量流汗的工作或刚刚进行过剧烈的户外运动，充满水分、矿物质的红甘蔗汁能迅速补充流失能量。
口干舌燥的解渴清凉饮 莲雾
莲雾水分多且可利尿生津，排除身体毒素，是夏天和初秋最好的止渴方。
情绪不稳的安神方 桃子
桃子可助排便，让爱美的人维持体重不发胖，在中医来说也可活血化瘀、安定心神。
拯救喉咙的化痰药 枇杷
枇杷的镇咳化痰效果很好，觉得喉咙怪怪的好像有痰，剥几颗新鲜枇杷来吃，可以舒缓喉咙不适。
用脑过度后活化大脑 龙眼
龙眼是智慧果，让大脑开窍，当碰上连续工作加班或考试，思考变得迟钝，吃龙眼可恢复体力_让思绪敏捷。但龙眼偏热性，提醒有口干舌燥，或发炎状况时不要吃。
五色豆，顾五脏
五色豆（绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆），兼顾五脏养分，如果你是个素食主义者，它们还能补充吃素较缺乏的优质蛋白质。民间就有谚语“每天吃豆三钱，何须服药连年”。
红豆 有利尿作用，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。
绿豆 清热解毒去火、降胆固醇。
黄豆 富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。
白扁豆 有多种球蛋白，可提高免疫力，预防呼吸道疾病。（注：亦可改用鹰嘴豆，又名雪莲子、埃及豆，超市及杂粮店均有售）
黑豆 含异黄酮、花青素等抗氧化剂，促进肾脏排出毒素，安神明目。
小贴士 利五脏的杂豆汤做法
把五种颜色的豆子，等比例抓一些到碗里，泡水半天后再按照个人喜好，煮成汤（用两碗水去炖）或煮成饭、粥。
7彩养生术让小毛病走开
睡不好、嘴破疲累，来盘西红柿炒蛋；开会头脑昏沉，吃几片苹果提神醒脑；应酬吃太多肚子胀，切一些新鲜杨桃片……五颜六色的蔬菜水果，比提神饮料更能为你充电打气。
气色蔬菜 膳食调理
中医认为人体五脏与大自然的颜色相关，均衡摄取绿、红、黄、白、黑等多种颜色的食物可调理补益不同的脏腑器官。
黄色
营养素关键词 类黄酮
代表食物 柠檬、玉米、菊花、红洋葱
适合人群 胃部经常不适、长时间使用电脑或打印机、家族有心脏疾病遗传史
类黄酮是一类植物色素的总称，具有保护心脏的功效。它还可以抑制有害的低密度脂蛋白的产生，有降低血栓形成的作用。此外，西班牙一项最新调查发现，对于女性而言，每日饮食中如能适量摄入植物类食物中富含的类黄酮物质，有助于降低女性患胃癌的风险。
类黄酮又可细分为好多类，其中我们最需要记住的是“槲皮素”，这个物质可减轻辐射损伤，长期处于办公器材的辐射当中的白领，可以常吃富含槲皮素的食物。蔬果当中，红洋葱在这一方面的表现相当出色，所以我们可以把它放到主食中，做一道简单的红洋葱焖饭。
抗辐射 红洋葱焖饭
原料 红洋葱（红洋葱）1个、香米200克
调料 橄榄油1大匙、现磨黑胡椒少许、鸡汤适量
做法
1.红洋葱切碎，备用。
2.锅中倒油，中火加热，放入红洋葱翻炒到快变软，加入香米继续炒，直到米饭上全部裹上油。
3.当米开始变黄时，加入黑胡椒和鸡汤。煮沸后转小火，再煮20分钟即可。
小贴士 每千克红洋葱的槲皮素含量有1910毫克，这个数值是苹果含量的43倍，尤其以最外层的含量最高，所以烹饪时不要扔掉红洋葱的最外层。
橙色
营养素关键词 维生素A原、玉米黄质
代表食物 胡萝卜、南瓜
适合人群 用眼过多导致的眼部不适、皮肤干燥
维生素A原并不完全等同于维生素A，只是它的结构与维生素A1相同，在体内可以转变为维生素A。它有维生素A的好处，比如：它是抗干眼病因子、能解决皮肤干燥的问题等等。同时它又规避了维生素A的缺点，比如维生素A会在脂肪中储存，过量摄入会造成蓄积性毒性，它则没有这种危险，因此它被当做是维生素A的安全来源。
名目 猪肝南瓜汤
原料 猪肝200克、南瓜250克
调料 盐少许
做法
1.将南瓜去皮、瓤，洗净切块；猪肝处理干净后切片。
2.锅中倒入1000毫升水，放入猪肝和南瓜，煮至南瓜软烂，加少许盐调味即可。
小贴士 猪肝南瓜汤具有健脾养肝明目的功效，经常食用，可以预防视力下降，对夜盲症也有一定的辅助效果。
红色
营养素关键词 番茄红素
代表食物 西红柿、红柿子椒
适合人群 免疫力低、睡眠不好、皮肤粗糙
红色食物最显著的功效是，提高免疫力_抗老化。这是因为人的免疫系统总是受体内的单线态氧和氧自由基侵害，而红色食物所富含的番茄红素，可以清除这两大罪魁祸首。
西红柿中的茄红素能修复睡眠不足损伤的细胞，让昏沉脑袋恢复正常，煮熟的西红柿效果更好。想要消除疲劳，我们最为推荐的就是一盘简简单单的西红柿炒蛋。
提神 西红柿炒蛋
原料 鸡蛋100克、番茄200克
调料 食用油5克、盐2克、葱花1小匙做法
1.将西红柿放在开水里烫一下，剥皮后切成小块。
2.鸡蛋打散，以少许盐调味。
3.锅中放油加热，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
4.锅中留底油，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水后逐渐黏稠时，放剩下的盐和炒好的鸡蛋，炒匀后撒入葱花即可。
绿色
营养素关键词 果胶、牛乳聚糖
代表食物 秋葵
适合人群 胃炎、消化不良、易疲劳
提到绿色，我们总会想到各种绿口十菜。那么，正当季的秋葵也不得不提。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，是目前当季蔬菜里保健效果突出的一种食材。
秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力尤其对于男性而言，秋葵含有的特殊药效成分，能强肾补虚。秋葵的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以为了最大化保存营养，最好的吃法就是整株烹饪。建议对半切开、切十字刀或切段，尽量避免切薄片或丝。
补虚 秋葵鸡肉色拉
原料 秋葵200克、鸡肉200克、小番茄3～5个
调料 鲜柠檬汁、现磨黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油各少许
做法
1.秋葵对半切开。用开水焯5分钟取出。
2.鸡肉用热油煸熟，小番茄对半切开备用。
3.将所有原料放入敞口大碗内，调入所有调料，拌匀即可。
紫色
营养素关键词 花青素
代表食物 紫甘蓝、茄子、红紫苏
适合人群 皮肤粗糙、易过敏、经常进行户外运动
花青素是纯天然抗衰老的营养补充剂，它在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，尤其是浆果里的花青素，比如蓝莓花青素，能给予皮肤足够的营养，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。花青素的抗氧化效果“杠杠的”，它对人体的生物有效性是100%，用数据来说明的话，服用花青素后二十分钟就能在血液中检测到。 爽肤 甘蓝扁豆丝
原料 紫甘蓝1/2个、扁豆300克
调料 大蒜、橄榄油、糖、醋、酱油、盐各适量
做法
1.将适量冷开水提前放入冰箱，制成冰水。
2.紫甘蓝洗净切丝，放入冰水备用。
3.扁豆洗净切丝，煮熟。捞起后过凉水，然后倒入冰水里。
4.将盐、醋、糖、酱油、蒜泥和橄榄油调成汁，取出紫甘蓝和扁豆丝沥去多余水分，用调味汁拌匀即可。
小贴士 紫甘蓝还含有丰富的硫元素，这种元素同样有益于皮肤。它能缓解皮肤瘙痒和湿疹。
黑色
营养素关键词 天门冬氨酸、不饱和脂肪酸
代表食物 牛蒡、黑芝麻
适合人群 用脑过度导致的各种衰老症、头发粗糙、有白发
诸如牛蒡、黑木耳等此类黑色食物，主攻养肾脏、抗衰老，它们对人体的生殖和排泄系统大有裨益。我们把牛蒡归于黑色的食物，是假借它的“黑萝卜”之名（通常我们食用的部位为其根部，颜色并非为黑色），且它与黑色食物的主要营养价值类似。此外，牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸。
同属黑色食物的黑芝麻，含油量可达50%左右，有研究发现黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上，其中不饱和脂肪酸约占80%。VE含量也极高，常常食用能清除体内自由基，起到抗氧化的作用。此外，黑芝麻对治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
乌发 自制扶桑丸
原料 黑芝麻、桑叶粉、蜂蜜各适量，温水1杯
做法
1.黑芝麻现磨成粉，备用。
2.取黑芝麻粉、桑叶粉各2平匙，加蜂蜜调味、用温水拌匀即可。
小贴士 扶桑丸是古人用来乌发明目的方子，是可让白发变黑发的逆龄保养饮品。黑芝麻性温、桑叶性凉，一起服用正好平衡，不会太热或太寒。且桑叶还具有降血糖、胆固醇、保肝等功用。
白色
营养素关键词 纤维素
代表食物 杏仁、莲藕、白萝卜
适合人群 气候变化导致的易上火、易燥
白色食物也较多，卷心菜、大白菜、大蒜都属于白色食物，结合当前的时令，我们更推荐杏仁、莲藕、莲子、白萝卜、百合这些白色食材。在中医学上，秋天是肺气最旺、功能最强之时，此时养肺能起到事半功倍的效果。而白色入肺，所以秋天应多吃白色的食物来润燥养肺。
中药典籍《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。现代研究结果也与此类似，研究发现，每天吃50～100克杏仁（大约40～80粒杏仁），体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。
润燥 牛奶杏仁露
原料 杏仁100克、牛奶适量、水适量
调料 冰糖适量
做法
1.杏仁用清水浸泡，去掉外皮。
2.将杏仁放入料理杯，加入纯净水，打匀，呈均匀的白色杏仁浆。
3.用滤网将杏仁浆过滤一下，过滤出的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水打匀（这一步骤可重复，至杏仁浆变得细腻顺滑）。
4.打好的杏仁浆里放入少许冰糖，加热2～3分钟。待凉后去牛奶搅匀即可。
小贴士 杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗；一种味甜，名为甜杏或者南杏，专供食用。用来日常饮用的杏仁露，不妨采用南杏仁。
五颜六色水果 顺势保养
在七彩的膳食养生中，五颜六色的水果的地位也不容忽视。有时它们的“治愈”速度，甚至比蔬菜更强大。比如——碰到以下这些状况，就试试用水果来保护自己吧。
熬夜后的复原剂 木瓜
熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状，可吃点木瓜健胃、通便，如全用青木瓜炖煮排骨汤，可保护胃壁。
应酬过后解除胀气 杨桃、菠萝、火龙果
大吃大喝引起消化不良，可将杨桃切片、撒点盐来吃，是很好的应酬后解毒剂。
炭烤食物吃太多，肚子鼓胀不舒服，就吃点新鲜菠萝，可快速消胀气。
火龙果润肠通便，也是很好的应酬后“救急”水果，且偶尔心情烦闷时，它还能帮你一扫阴郁。
天气太热消暑降温 椰子
刚从热辣辣的太阳底下回到室内，体内热烘烘的，不妨喝点椰子汁解暑去热。
流感季节的天然预防针 奇异果
盛产于秋天的奇异果，清热利尿，抗氧化成分丰富，可增强抵抗力_减少细菌及感冒病毒纠缠。
大量流汗后体力补充 红甘蔗
从事耗体力且大量流汗的工作或刚刚进行过剧烈的户外运动，充满水分、矿物质的红甘蔗汁能迅速补充流失能量。
口干舌燥的解渴清凉饮 莲雾
莲雾水分多且可利尿生津，排除身体毒素，是夏天和初秋最好的止渴方。
情绪不稳的安神方 桃子
桃子可助排便，让爱美的人维持体重不发胖，在中医来说也可活血化瘀、安定心神。
拯救喉咙的化痰药 枇杷
枇杷的镇咳化痰效果很好，觉得喉咙怪怪的好像有痰，剥几颗新鲜枇杷来吃，可以舒缓喉咙不适。
用脑过度后活化大脑 龙眼
龙眼是智慧果，让大脑开窍，当碰上连续工作加班或考试，思考变得迟钝，吃龙眼可恢复体力_让思绪敏捷。但龙眼偏热性，提醒有口干舌燥，或发炎状况时不要吃。
五色豆，顾五脏
五色豆（绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆），兼顾五脏养分，如果你是个素食主义者，它们还能补充吃素较缺乏的优质蛋白质。民间就有谚语“每天吃豆三钱，何须服药连年”。
红豆 有利尿作用，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。
绿豆 清热解毒去火、降胆固醇。
黄豆 富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。
白扁豆 有多种球蛋白，可提高免疫力，预防呼吸道疾病。（注：亦可改用鹰嘴豆，又名雪莲子、埃及豆，超市及杂粮店均有售）
黑豆 含异黄酮、花青素等抗氧化剂，促进肾脏排出毒素，安神明目。
小贴士 利五脏的杂豆汤做法
把五种颜色的豆子，等比例抓一些到碗里，泡水半天后再按照个人喜好，煮成汤（用两碗水去炖）或煮成饭、粥。