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“背柴妹”一夜爆紅
安小鹿1997年末出生在四川犍为县百支溪村一个农民家庭。虽然地处偏远，但安小鹿父母并没有重男轻女的思想，相反，作为独生女的她是在全家人的溺爱中茁壮成长。她生性调皮，还没上学时，就和村里的小伙伴们一起上山爬树摘果子、下河捉鱼摸螃蟹，如同不怕虎的初生牛犊一般活力十足。
有一次，小鹿在山间玩得入了迷，听到家人的呼喊，故意躲在树洞里没有答应。爸妈还以为她被人贩子给拐跑了，急得一路翻山越岭，一直找到别的村子。当晚回家以后，小鹿的外婆带着失而复得的惊喜与后怕，将她狠狠打了一顿。一顿胖揍，打跑了小鹿的年少轻狂，也使她从此平添了几分温婉可人。
其实外婆最疼爱小鹿了。女孩自幼嘴馋，最爱吃姥姥做的麻婆豆腐。安小鹿至今记得当时的场景，锅里的油热了，只见外婆用炒勺从料碗里蜻蜓点水般，随意而麻利地舀了各种佐料，下到锅里，再用炒勺搅动锅底，一阵浓香顿时引得她垂涎欲滴。豆腐下锅就盖了锅盖，等再掀起来时，芳香四溢。撒上一把葱花，盛到盘里。油光光的红汤里是白白的豆腐，点缀着油绿的葱花，掺杂着五颜六色的佐料，让小鹿馋虫大动。放嘴里一尝，先是麻辣，接下来就是持久的醇香滑嫩……
还有外婆家的腊肉，也是安小鹿平时最惦记的。她说，跨入腊月后，村里人就开始杀年猪，除留下眼前要吃的外，全部腌制成腊肉。腊肉的制作十分考究，她记得外婆要腌制腊肉时，总要把屋角的大水缸洗干净，在缸底铺上一层盐，然后把粗盐、花椒等配好的材料均匀地抹在鲜活的猪肉上，将肉装进大缸中，盖上盖子，腌渍一番，几天后取出，于寒风中晾干挂在火炕的横梁上。
安小鹿说，在落雪下雨天，外婆家的三五邻居围坐火坑边闲聊，一边用橘子皮加上松柏等具有浓香的生树枝熏腊肉，慢工细活却又充满韵味，等猪肉流出了油、熏上了色，便具有了腊肉的真正品质。这时，外婆就会洗净，切片，配大白菜炒上一盘。待端上桌吃上一口，但见膘白肉红，吃起来油而不腻，软而不绵，膘油浸入菜里，连菜也淡香幽幽，开胃下饭。如果和梅干菜蒸制成烧白，入口即化，那种香，那种鲜，沁人心脾，全身的毛孔，淋漓痛快，没有一处不舒坦。
长大后安小鹿考上了县城里的高中，毕业后她便一个人在外地工作，每当想念家乡和外公外婆，小丫头都会为自己做一道麻婆豆腐之类的菜，有趣的是，却怎么也做不出记忆中的味道。这时她终于泪眼婆娑地明白：原来自己留恋不舍的不仅是美食，还有外婆藏在美食里对她的浓浓的爱！
尤其是腊肉，虽然超市里也有卖的，但这些批量制作出的食材，无论质地、口味，都远远无法和家乡的相比。后来，得知妈妈身体有恙，外公外婆年迈，父亲又长期在外工作，安小鹿便选择了辞职离开都市，回乡帮助母亲务农以及照顾老人。
小鹿白天在乡间帮助妈妈养猪饲鸭，每天傍晚，忙完了一天农活的她总是会在睡觉前打开手机，刷一会“火山小视频”才能睡着。
2018年5月的一天，女孩和母亲一同在外干活。趟过一条小溪时，妈妈看着女儿背起比自己体积还大的一捆干柴的样子，感到既心疼又骄傲，于是拿起手机拍摄了一段她背柴的视频，上传到了“火山”上。令小鹿想不到的是，这个小视频颇受人们喜爱，很快收到了几万点赞。评论区里，“美女勤劳又能干”“风景太美了”的留言络绎不绝。很快，安小鹿如火山喷发般一夜爆红，成了众人皆知的“背柴妹”！
家乡的熏鹌鹑2天卖出160万
此后，颇感好奇的安小鹿，又陆续发布了几个记录自己生活点滴的视频。在身为前木匠的外公指导下，女孩就地取材，拿着砍刀到村外的竹林里砍竹子，为外婆打造了一个非常舒适的躺椅。其实这还算不了什么，即使是水车、屏风、饭柜等高难度大件的打造也难不倒她。至于烟斗、象棋、便当盒等等小物件的制作，都只是小菜一碟。
造竹船、建草亭、修屋顶……镜头前，安小鹿多角度地展示着自己真实的乡土生活。为了完善院落，她时而赶着骡子走在林间，时而扛着木头行在桥上，时而撑着竹蒿乘筏渡水。因为当地盛产毛竹，在她的视频里，60%的物件都是由竹子做成，从围栏到竹凳，一应俱全。
最让她花心思的重头戏，当属灶头了。砌砖泥小灶，燃枯枝干柴，在小鹿的掌勺下，每当饭点到来，热腾腾的香气似乎可以从这里“顺风传十里”。儿时的小鹿挺贪嘴，外婆总揶揄地问：“想吃吗？”她下意识地点头，舌头都要伸出来了。而外婆总会想方设法解决她嘴馋的问题。还有鱼锅饼子这道乡间美食，也陪伴着她的成长。当安小鹿用自己亲手做的竹篓，到小溪中捉鱼，又亲手烹制当年外婆做的这道菜时，引起网友们的浓厚兴趣。“闻”着香、看着诱人的焖鱼，也引得无数人口水涟涟。
本来是抱着好玩的心态拍这些视频的，而背后的“摄影师”也是天天干农活的妈妈，安小鹿做梦都没想到，她在火山上的粉丝很快攀升到了200多万。对一个在深山老林里生活的小村姑来说，能受到这么多人的喜爱，简直有点不可思议。
很快，女孩便从生活中，切身感受到了“走红”为自己带来的现实改变。“哎，这不是火山的小鹿吗？”去镇上买东西的时候，耳畔时常会响起村民们惊喜而热情的招呼声，被人拉去合影更是成了家常便饭。
卖东西的老板认出了她，立刻给她打折优惠，感谢她为家乡美景所做的宣传。对于安小鹿在火山上的视频录制，淳朴善良的村民们在好奇的同时也乐于搭手相助。最为活泼的便要数村里的小孩了。他们不仅乐于出镜，而且每次被拍时都特别放得开。在他们阳光灿烂的笑容里，一股田园泥土的气息在空气中弥漫开来；对于同龄的玩伴来说，安小鹿的视频能够让在外务工的他们一解思乡之苦，他们每期必看，并且点赞、评论一样不落。
看着父老乡亲们用最朴实无华的方式支持着自己，安小鹿很感动，想尽自己的微薄之力为他们做点事情，让大家的生活都变得好一点。原来，女孩所在的百支溪村是乐山地区的偏远山区，地处岷江东畔的丘陵山区，自古世代农耕，民风淳朴，但因山高路险，山民们的很多土特产却很难卖到大山之外。 比如當地人自古喜欢在竹林中用一种近乎散养的方式养殖鹌鹑，这种鹌鹑烹饪后肉质肥嫩，格外的香，以往他们都是翻山越岭将活鹌鹑背下山卖，销路非常有限。当地养殖户把大量时间都花费在了售卖的奔波上，有时候还会被前来收购的小贩刻意压价，甚至出现乏人问津的情况。
安小鹿了解到情况后，灵机一动，想到了纪录片《舌尖上的中国》里的食材，比如云南“诺顿火腿”过去一直默默无闻，而在片子播出后却很快变得家喻户晓。自己何不把家乡的美食“烟熏鹌鹑”拍成视频，对外展示呢？
安小鹿在茅草屋厨房里，用外婆交给她的最传统的做法，把“烟熏鹌鹑”鼓捣成了一场盛宴，可以像腊肉那样，洗干净后，蒸着吃或煮着吃，还可以炒菜、涮锅等等。尤其是她做的红烧鹌鹑，非常吸睛。锅里油烧到五六成热的时候放葱姜爆香，再把肉下锅煎，肉逐渐变得焦黄，并散发出煎烤的香。此时正好可以拿老抽混着酱油膏吊色，差不多的时候，再倒些料酒下去，没过肉块就好，再把泡好的笋干投下锅，遇热酒一挥发，香气都能酥到肉里去。最要紧的是放丁香、肉桂和八角入汤。酱色的汤汁咕嘟咕嘟地冒泡，最后盛在小砂煲里，撒上葱花，真是色香味俱全，诱人得很！这种来自大山里的美味，让很多人馋得流口水。
2018年10月，安小鹿为百支溪村的烟熏鹌鹑量身定制的短视频，播放量达1420万，点赞量22万；直播卖鹌鹑的直播间总计观看人数23万。2小时卖出30万元的货，短短两天内销售量达2.8万单，总计超过162万元！看到这些，当地的山民们简直目瞪口呆，他们没想到，一个小姑娘竟有如此本领。
卖“火”大山深处土特产小鹿登上央视舞台
接着，安小鹿又做了烹饪乡野腊肉的视频。她先从挂绳上取下腊肉，然后用滚烫的开水浸泡，再用刀子慢慢地刮去烟垢。把腊肉洗得白里透红，就放进一口大锅煮。到锅上开始冒出热气，浓浓的肉香从锅里飘溢出来，令人垂涎欲滴。
从锅里捞出后，只见用柴火熏出来的大块腊肉，肥肉不再肥，精肉特别精。肥的透亮，如果摆在盘碟菜碗里，那脂肪不再油鼓鼓，已然水灵灵，可以从这面看得见那面，虽肥却不再腻，有梨膏滋味。而那精肉部分，紧如筋板，嚼起来比干牛肉更有劲道。
安小鹿说，乡下土猪肉，又是不剥皮的，带皮腊肉的皮韧性强，味道脆，能与牙齿纠缠多回合，可在舌间持久生味。柴火腊肉可以单蒸，不放佐料，不添他肴，自在出味。切的肉块手板宽，可以大碗喝酒，大块吃肉，食量小的女士，夹上一块可以饱半边肚子了。当然，柴火腊肉与其他菜肴搭配，风味尤佳。切细一些，拌炒冬笋，腊味共鲜味，味中有味，下酒送饭，那真是馋死个人！
更令人叫绝的是腊肉煮泥鳅，这是安小鹿家乡的一道名菜。泥鳅单煮有点腥，佐以腊肉，加些香葱，猛火煮，文火熬。煮得泥鳅两头软，一筷夹住泥鳅腰，鳅头鳅尾两头吃，无腥唯有香，入嘴即化，嚼泥鳅如喝汤，吸溜溜入胃肠。而那与泥鳅同煮的腊肉呢？腊肉越受火，肉越是紧，耐嚼得很，嚼而无渣，齿颊间留香，可回味半天。
这些视频在火山、快手、抖音等新媒体上上传后，很多网友忍不住流口水，甚至直接把玩手机的小孩馋哭，使犍为县的腊肉在网上一时成为抢手货。
为了便于拍摄，女孩还用赚来的钱，买了单反相机和无人机航拍设备，将家乡的青山碧水，几十万亩竹海，以及众多清澈的溪流，遍地野花等美景统统收入镜头中。看到这些令人迷醉的画面，网友们无不惊叹，这里简直就是现代版的世外桃源。于是，有很多人从全国各地慕名来到这里旅行。当地政府对此非常重视，还计划专门开辟一些旅游景点，以此拉动经济发展。
2018年12月7日晚，“背柴妹安小鹿”和另外3位火山小视频达人，应邀做客央视财经频道直播间，走进大型电视纪录片《我们一起走过——致敬改革开放40周年》直播现场，与纪录片导演互动，讲述纪录片拍摄幕后的故事。片中，安小鹿重点讲述了她如何利用“火山店铺”，将家乡农民的滞销土特产卖到全国，帮助父老乡亲大幅增收的经历。引得网友疯狂点赞，被媒体誉为“三农达人”。
自从搭上短视频的快车后，安小鹿所在的百支溪村成了腊肉、“烟熏鹌鹑”、腊肠等出货量最大的“网红村”，随着销售渠道的大幅拓宽，也迅速带动了周边村镇的销售。
到2019年10月，安小鹿在火山、快手和抖音上，已经有了超过300万的粉丝。她说，家乡乐山地区特产丰富，有腊肉、腊肠等很多用古法制作的大山里的美味，下一步，她想打造自己村子的品牌，让这些深山特产，像“诺顿火腿”那样名扬四海！
如今，安小鹿的生意越发兴隆，网络上对她视频的赞美也越发高涨。面对接踵而至的溢美之词，女孩却说，其实创业是很辛苦的，里面酸甜苦辣都有，不过她一直都在努力。“如果能凭自己的力量帮助乡亲们脱贫致富，才是最有价值的！”
安小鹿1997年末出生在四川犍为县百支溪村一个农民家庭。虽然地处偏远，但安小鹿父母并没有重男轻女的思想，相反，作为独生女的她是在全家人的溺爱中茁壮成长。她生性调皮，还没上学时，就和村里的小伙伴们一起上山爬树摘果子、下河捉鱼摸螃蟹，如同不怕虎的初生牛犊一般活力十足。
有一次，小鹿在山间玩得入了迷，听到家人的呼喊，故意躲在树洞里没有答应。爸妈还以为她被人贩子给拐跑了，急得一路翻山越岭，一直找到别的村子。当晚回家以后，小鹿的外婆带着失而复得的惊喜与后怕，将她狠狠打了一顿。一顿胖揍，打跑了小鹿的年少轻狂，也使她从此平添了几分温婉可人。
其实外婆最疼爱小鹿了。女孩自幼嘴馋，最爱吃姥姥做的麻婆豆腐。安小鹿至今记得当时的场景，锅里的油热了，只见外婆用炒勺从料碗里蜻蜓点水般，随意而麻利地舀了各种佐料，下到锅里，再用炒勺搅动锅底，一阵浓香顿时引得她垂涎欲滴。豆腐下锅就盖了锅盖，等再掀起来时，芳香四溢。撒上一把葱花，盛到盘里。油光光的红汤里是白白的豆腐，点缀着油绿的葱花，掺杂着五颜六色的佐料，让小鹿馋虫大动。放嘴里一尝，先是麻辣，接下来就是持久的醇香滑嫩……
还有外婆家的腊肉，也是安小鹿平时最惦记的。她说，跨入腊月后，村里人就开始杀年猪，除留下眼前要吃的外，全部腌制成腊肉。腊肉的制作十分考究，她记得外婆要腌制腊肉时，总要把屋角的大水缸洗干净，在缸底铺上一层盐，然后把粗盐、花椒等配好的材料均匀地抹在鲜活的猪肉上，将肉装进大缸中，盖上盖子，腌渍一番，几天后取出，于寒风中晾干挂在火炕的横梁上。
安小鹿说，在落雪下雨天，外婆家的三五邻居围坐火坑边闲聊，一边用橘子皮加上松柏等具有浓香的生树枝熏腊肉，慢工细活却又充满韵味，等猪肉流出了油、熏上了色，便具有了腊肉的真正品质。这时，外婆就会洗净，切片，配大白菜炒上一盘。待端上桌吃上一口，但见膘白肉红，吃起来油而不腻，软而不绵，膘油浸入菜里，连菜也淡香幽幽，开胃下饭。如果和梅干菜蒸制成烧白，入口即化，那种香，那种鲜，沁人心脾，全身的毛孔，淋漓痛快，没有一处不舒坦。
长大后安小鹿考上了县城里的高中，毕业后她便一个人在外地工作，每当想念家乡和外公外婆，小丫头都会为自己做一道麻婆豆腐之类的菜，有趣的是，却怎么也做不出记忆中的味道。这时她终于泪眼婆娑地明白：原来自己留恋不舍的不仅是美食，还有外婆藏在美食里对她的浓浓的爱！
尤其是腊肉，虽然超市里也有卖的，但这些批量制作出的食材，无论质地、口味，都远远无法和家乡的相比。后来，得知妈妈身体有恙，外公外婆年迈，父亲又长期在外工作，安小鹿便选择了辞职离开都市，回乡帮助母亲务农以及照顾老人。
小鹿白天在乡间帮助妈妈养猪饲鸭，每天傍晚，忙完了一天农活的她总是会在睡觉前打开手机，刷一会“火山小视频”才能睡着。
2018年5月的一天，女孩和母亲一同在外干活。趟过一条小溪时，妈妈看着女儿背起比自己体积还大的一捆干柴的样子，感到既心疼又骄傲，于是拿起手机拍摄了一段她背柴的视频，上传到了“火山”上。令小鹿想不到的是，这个小视频颇受人们喜爱，很快收到了几万点赞。评论区里，“美女勤劳又能干”“风景太美了”的留言络绎不绝。很快，安小鹿如火山喷发般一夜爆红，成了众人皆知的“背柴妹”！
家乡的熏鹌鹑2天卖出160万
此后，颇感好奇的安小鹿，又陆续发布了几个记录自己生活点滴的视频。在身为前木匠的外公指导下，女孩就地取材，拿着砍刀到村外的竹林里砍竹子，为外婆打造了一个非常舒适的躺椅。其实这还算不了什么，即使是水车、屏风、饭柜等高难度大件的打造也难不倒她。至于烟斗、象棋、便当盒等等小物件的制作，都只是小菜一碟。
造竹船、建草亭、修屋顶……镜头前，安小鹿多角度地展示着自己真实的乡土生活。为了完善院落，她时而赶着骡子走在林间，时而扛着木头行在桥上，时而撑着竹蒿乘筏渡水。因为当地盛产毛竹，在她的视频里，60%的物件都是由竹子做成，从围栏到竹凳，一应俱全。
最让她花心思的重头戏，当属灶头了。砌砖泥小灶，燃枯枝干柴，在小鹿的掌勺下，每当饭点到来，热腾腾的香气似乎可以从这里“顺风传十里”。儿时的小鹿挺贪嘴，外婆总揶揄地问：“想吃吗？”她下意识地点头，舌头都要伸出来了。而外婆总会想方设法解决她嘴馋的问题。还有鱼锅饼子这道乡间美食，也陪伴着她的成长。当安小鹿用自己亲手做的竹篓，到小溪中捉鱼，又亲手烹制当年外婆做的这道菜时，引起网友们的浓厚兴趣。“闻”着香、看着诱人的焖鱼，也引得无数人口水涟涟。
本来是抱着好玩的心态拍这些视频的，而背后的“摄影师”也是天天干农活的妈妈，安小鹿做梦都没想到，她在火山上的粉丝很快攀升到了200多万。对一个在深山老林里生活的小村姑来说，能受到这么多人的喜爱，简直有点不可思议。
很快，女孩便从生活中，切身感受到了“走红”为自己带来的现实改变。“哎，这不是火山的小鹿吗？”去镇上买东西的时候，耳畔时常会响起村民们惊喜而热情的招呼声，被人拉去合影更是成了家常便饭。
卖东西的老板认出了她，立刻给她打折优惠，感谢她为家乡美景所做的宣传。对于安小鹿在火山上的视频录制，淳朴善良的村民们在好奇的同时也乐于搭手相助。最为活泼的便要数村里的小孩了。他们不仅乐于出镜，而且每次被拍时都特别放得开。在他们阳光灿烂的笑容里，一股田园泥土的气息在空气中弥漫开来；对于同龄的玩伴来说，安小鹿的视频能够让在外务工的他们一解思乡之苦，他们每期必看，并且点赞、评论一样不落。
看着父老乡亲们用最朴实无华的方式支持着自己，安小鹿很感动，想尽自己的微薄之力为他们做点事情，让大家的生活都变得好一点。原来，女孩所在的百支溪村是乐山地区的偏远山区，地处岷江东畔的丘陵山区，自古世代农耕，民风淳朴，但因山高路险，山民们的很多土特产却很难卖到大山之外。 比如當地人自古喜欢在竹林中用一种近乎散养的方式养殖鹌鹑，这种鹌鹑烹饪后肉质肥嫩，格外的香，以往他们都是翻山越岭将活鹌鹑背下山卖，销路非常有限。当地养殖户把大量时间都花费在了售卖的奔波上，有时候还会被前来收购的小贩刻意压价，甚至出现乏人问津的情况。
安小鹿了解到情况后，灵机一动，想到了纪录片《舌尖上的中国》里的食材，比如云南“诺顿火腿”过去一直默默无闻，而在片子播出后却很快变得家喻户晓。自己何不把家乡的美食“烟熏鹌鹑”拍成视频，对外展示呢？
安小鹿在茅草屋厨房里，用外婆交给她的最传统的做法，把“烟熏鹌鹑”鼓捣成了一场盛宴，可以像腊肉那样，洗干净后，蒸着吃或煮着吃，还可以炒菜、涮锅等等。尤其是她做的红烧鹌鹑，非常吸睛。锅里油烧到五六成热的时候放葱姜爆香，再把肉下锅煎，肉逐渐变得焦黄，并散发出煎烤的香。此时正好可以拿老抽混着酱油膏吊色，差不多的时候，再倒些料酒下去，没过肉块就好，再把泡好的笋干投下锅，遇热酒一挥发，香气都能酥到肉里去。最要紧的是放丁香、肉桂和八角入汤。酱色的汤汁咕嘟咕嘟地冒泡，最后盛在小砂煲里，撒上葱花，真是色香味俱全，诱人得很！这种来自大山里的美味，让很多人馋得流口水。
2018年10月，安小鹿为百支溪村的烟熏鹌鹑量身定制的短视频，播放量达1420万，点赞量22万；直播卖鹌鹑的直播间总计观看人数23万。2小时卖出30万元的货，短短两天内销售量达2.8万单，总计超过162万元！看到这些，当地的山民们简直目瞪口呆，他们没想到，一个小姑娘竟有如此本领。
卖“火”大山深处土特产小鹿登上央视舞台
接着，安小鹿又做了烹饪乡野腊肉的视频。她先从挂绳上取下腊肉，然后用滚烫的开水浸泡，再用刀子慢慢地刮去烟垢。把腊肉洗得白里透红，就放进一口大锅煮。到锅上开始冒出热气，浓浓的肉香从锅里飘溢出来，令人垂涎欲滴。
从锅里捞出后，只见用柴火熏出来的大块腊肉，肥肉不再肥，精肉特别精。肥的透亮，如果摆在盘碟菜碗里，那脂肪不再油鼓鼓，已然水灵灵，可以从这面看得见那面，虽肥却不再腻，有梨膏滋味。而那精肉部分，紧如筋板，嚼起来比干牛肉更有劲道。
安小鹿说，乡下土猪肉，又是不剥皮的，带皮腊肉的皮韧性强，味道脆，能与牙齿纠缠多回合，可在舌间持久生味。柴火腊肉可以单蒸，不放佐料，不添他肴，自在出味。切的肉块手板宽，可以大碗喝酒，大块吃肉，食量小的女士，夹上一块可以饱半边肚子了。当然，柴火腊肉与其他菜肴搭配，风味尤佳。切细一些，拌炒冬笋，腊味共鲜味，味中有味，下酒送饭，那真是馋死个人！
更令人叫绝的是腊肉煮泥鳅，这是安小鹿家乡的一道名菜。泥鳅单煮有点腥，佐以腊肉，加些香葱，猛火煮，文火熬。煮得泥鳅两头软，一筷夹住泥鳅腰，鳅头鳅尾两头吃，无腥唯有香，入嘴即化，嚼泥鳅如喝汤，吸溜溜入胃肠。而那与泥鳅同煮的腊肉呢？腊肉越受火，肉越是紧，耐嚼得很，嚼而无渣，齿颊间留香，可回味半天。
这些视频在火山、快手、抖音等新媒体上上传后，很多网友忍不住流口水，甚至直接把玩手机的小孩馋哭，使犍为县的腊肉在网上一时成为抢手货。
为了便于拍摄，女孩还用赚来的钱，买了单反相机和无人机航拍设备，将家乡的青山碧水，几十万亩竹海，以及众多清澈的溪流，遍地野花等美景统统收入镜头中。看到这些令人迷醉的画面，网友们无不惊叹，这里简直就是现代版的世外桃源。于是，有很多人从全国各地慕名来到这里旅行。当地政府对此非常重视，还计划专门开辟一些旅游景点，以此拉动经济发展。
2018年12月7日晚，“背柴妹安小鹿”和另外3位火山小视频达人，应邀做客央视财经频道直播间，走进大型电视纪录片《我们一起走过——致敬改革开放40周年》直播现场，与纪录片导演互动，讲述纪录片拍摄幕后的故事。片中，安小鹿重点讲述了她如何利用“火山店铺”，将家乡农民的滞销土特产卖到全国，帮助父老乡亲大幅增收的经历。引得网友疯狂点赞，被媒体誉为“三农达人”。
自从搭上短视频的快车后，安小鹿所在的百支溪村成了腊肉、“烟熏鹌鹑”、腊肠等出货量最大的“网红村”，随着销售渠道的大幅拓宽，也迅速带动了周边村镇的销售。
到2019年10月，安小鹿在火山、快手和抖音上，已经有了超过300万的粉丝。她说，家乡乐山地区特产丰富，有腊肉、腊肠等很多用古法制作的大山里的美味，下一步，她想打造自己村子的品牌，让这些深山特产，像“诺顿火腿”那样名扬四海！
如今，安小鹿的生意越发兴隆，网络上对她视频的赞美也越发高涨。面对接踵而至的溢美之词，女孩却说，其实创业是很辛苦的，里面酸甜苦辣都有，不过她一直都在努力。“如果能凭自己的力量帮助乡亲们脱贫致富，才是最有价值的！”