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一氧化氮(NO)是植物体内重要的信号分子。为了探讨NO对采后芒果低温胁迫后果实过氧化氢(H2O2)及抗氧化酶的影响,分别采用0.08mmol/LNO供体SNP溶液和30μL/LNO气体处理采后青芒果果实,并于3℃低温贮藏12d后,检测芒果果皮和果肉中H2O2含量和相关抗氧化酶的活性。结果表明,外源NO浸泡处理能显著降低低温胁迫后芒果果皮中H2O2水平,提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,其中NO对CAT活性的影响最大,可能是外源NO处理调控H2O2水平的关键作用