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从工艺流程、加工要点、成品质量3个方面详细介绍了杏仁、杏干、杏脯的加工技术。
杏加工利用技术
【摘 要】
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从工艺流程、加工要点、成品质量3个方面详细介绍了杏仁、杏干、杏脯的加工技术。
【机 构】
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忻州市林业技术推广站
【出 处】
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山西林业科技
【发表日期】
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2008年1期
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