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采用反相大孔径３００Ａ－Ｃ１８柱对小麦水溶蛋白进行高效液相色谱的分离方法初步研究。流动相采用水（含有０．１％三氟乙酸），紫外检测波长为２１０纳米，对１０个河南省普通小麦品种的水溶蛋白进行分析。在该试验条件下，品种间水溶蛋白组分无明显特征性，各组分在相对强度上有差异。
反相高效液相色谱法分离小麦水溶蛋白初探
【摘 要】
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采用反相大孔径３００Ａ－Ｃ１８柱对小麦水溶蛋白进行高效液相色谱的分离方法初步研究。流动相采用水（含有０．１％三氟乙酸），紫外检测波长为２１０纳米，对１０个河南省普通小麦品种的水溶蛋白进行分析。在该试验条
【机 构】
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河南省进出口商品检验局,郑州粮食学院分析测试中心
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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1995年2期
【基金项目】
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河南省自然科学基金
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