首届金鼎杯创新菜——全国邀请赛金奖作品选

来源 :上海调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:coosmic
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
我国首次以“创新”为主题的烹饪大赛——“金鼎杯”创新菜全国邀请赛,7月30日上午在温州市金鼎美食培训学校拉开序幕。中国烹饪协会特邀顾问、烹饪文化研究会会长林则普致开幕词,参加开幕式的有浙江省烹饪协会会长王锡琪,秘书长鲍力军,温州市劳动局副局长黄金夏,温州市烹饪协会会长、商业局副局长杜增孝等领导及社会各界人士。
其他文献
作家汪曾祺是美食家,生前他游泰山时住在那儿的一家宾馆,吃过一些野菜,他很中意,其中有一款叫“炸苏叶”。“苏叶”即是紫苏叶,它有野生,也可栽培,叶正面绿色,背面紫色。汪先
酱油发酵主要原料为蛋白质和淀粉质原料。60年代以来为减少淀粉原料在制曲中的消耗,节约粮食而将淀粉原料经液化、糖化后和成曲混合低盐发酵。笔者经研究发现过量的糖化液会
面向查询的多文档摘要技术有两个难点:第一,为了保证摘要与查询密切相关,容易造成摘要内容重复,不够全面;第二,原始查询难以完整描述查询意图,需进行查询扩展,而现有查询扩展
基于短语的统计翻译模型是目前机器翻译领域广泛使用的模型之一。但是,由于在解码时采用短语精确匹配的策略,造成了严重的数据稀疏问题,短语表中的大量短语无法得到充分利用
2010年中国用工成本提高、低成本竞争力优势下降,房价上涨数倍的压力与年末5%左右的通胀,使经济雪上加霜,也将成为2011年无法回避的焦点;与此同时,世界经济发生了急剧的动荡,美国量
<正> 酿造产品酱油、连类,以及豆腐乳中均存在食盐,因此产品质量标准中食盐是一项必不可少的项目。食盐的测定方法有摩尔法(Mohr即直接法),佛尔哈德(Volhard)法(即间接法),以
胸部CT扫描是发现中央型肺癌的常用手段,而纤支镜检及病理诊断对于确诊中央型肺癌则起到十分重要的作用.本文总结我院1993年7月至2002年12月经病理确诊的115例中央型肺癌的临
患者31岁,孕2产0.因停经29+5周、下腹阵痛3小时,于2004年2月10日16时40分急诊入院.患者7天前B超提示部分性前置胎盘.无阴道流血及外伤史,一年前自然流产1次.入院查体:T36.5℃
博客倾向性检索的目标是检索出不仅与特定查询主题相关而且包含针对该主题的评论的博文单元,并依据倾向性强度进行排序。目前大多数研究工作仅仅通过单个博文单元包含的主题倾
该文主要研究文本的倾向性分析问题,即判断文本中的论断是正面还是负面的。已有的研究表明,监督分类方法对倾向性分析很有效。但是,多数情况下,已有的标注数据与待判断倾向性的数