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<正> 前言近年来我国菜籽产量已居世界之首,菜籽油是我国的主要食用植物油,安徽省是主要菜籽产区。在生产一级菜籽油过程中会产生较大量的下脚料,称为碱炼皂脚(以下简称“皂脚”)。我们通过多次反复试验,采有二种不同工艺处理这种皂脚,制备脂肪酸甲酯和高芥酸润滑油。脂肪酸甲酯主要作为化工原料,用于生产洗