解放双手,告别手工和面

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  和面机,采用独特的结构,和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分,形成最佳的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和嚼劲均达到最佳状态。
  在消费升级的新时代,人们对家用电器的需求不只停留在基本的生活所需,对生活细节的追求在不断影响新一代消费群体的消费方式,他们开始将注意力投向探索更好生活体验的发展式消费。和面机,正是根据用户需求而不断创新的新兴厨房电器,是新时代对品质生活方式的进一步诠释。
  面食,作为我国居民的主食之一,品种丰富,做法各异,具有独特的特色及文化,在中国饮食文化中内涵丰富、积淀深厚,极具代表性。但面对快节奏、高效率的生活方式,为了一顿饺子、一碗手擀面、一块发面馒头、一块面包,花上一个小时的时间去揉面,除了费时费力,长时间站立还会造成腰酸背痛手还酸,很多年轻人会觉得得不偿失。
  想吃好的面点,还得在家里做,不仅食品安全有保障,也能带给家人温馨的味道。和面机的出现,不仅节省制作面食的时间和精力,而且使用简单,清洗方便,符合现代人快节奏生活的需求。
  四步和出劲道好面
  1、放入适量的面粉和水。
  2、选择1-2档工作30秒。
  3、选择3-4档工作3-15分钟。
  4、轻松完成和面。
  它可以做的比你想象的更多
  · 和面/打发/搅拌,轻松应对,给你不一样的烘焙体验。
  · 大容量,滿足一家人料理的分量,打发2斤面团无压力。
  · 不分季节,不惧酷暑寒冬,随心发酵。
  · 自由切换外接料理杯和绞肉机,实现一机多用。
  乐享烘焙,欢聚时光
  【红糖馒头】
  食材:
  红糖50g,酵母2.5g,面粉250g,盐2g
  步骤:
  1、红糖加水煮开后放至常温,用筛子过滤杂质后倒入揉面桶中。
  2、加入酵母、面粉、盐和水,将档位调至揉面档。
  3、将揉好的面团取出,放在温暖处发酵至两倍大。
  4、再重新放回揉面桶,将档位调好继续揉均匀。
  5、取出面团擀成长薄片,上面用刷子抹上清水后卷起、切成小段。
  6、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右,上锅蒸熟即可。
  【糯米团子】
  食材:
  糯米粉500g,粘米粉50g,砂糖10g,红豆泥400g
  步骤:
  1、将糯米粉与粘米粉、砂糖搅拌。
  2、加入100℃开水继续搅拌。
  3、分成小团后包入红豆馅。
  4、蒸熟即可。
  【柔软淡奶油吐司】
  食材:
  高筋面粉500g,全蛋液60g,砂糖80g,淡奶180g,水170g,奶粉24g,盐6g,酵母5g,黄油20g
  步骤:
  1、所有食材放入搅拌均匀。
  2、搅拌成团出膜后拿出发酵。
  3、发酵至2倍大时取出。
  4、分6等份擀平卷团,3个一组放入模具。
  5、放入烤箱发酵至接近模具顶。
  6、180℃预热,上下165℃烘烤30分钟。
  【巧克力慕斯】
  食材:
  奶油250g,蜂蜜50g,吉利丁粉10g,巧克力粉20g
  步骤:
  1、烧100g热水融化吉利丁粉。
  2、加入蜂蜜、巧克力粉。
  3、将奶油打发到7分程度。
  4、加入吉利丁粉水搅拌至9分程度。
  5、将奶油抹在蛋糕上放入冰箱静置。
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