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目的研究青皮总黄酮的提取工艺与含量测定的方法。方法采用正交实验筛选青皮总黄酮的最佳提取工艺,用紫外分光光度法测定总黄酮。结果青皮总黄酮的最佳提取条件为60℃,pH4.0,加15倍的Ca（OH）2饱和溶液,浸提1 h×3。以橙皮苷为对照测定总黄酮,橙皮苷线性范围为2.640-42.240μg·ml^-1（r=0.9999）。该工艺得到的青皮总黄酮含量为6.11%。结论所建方法快速、简便,可用于青皮药材的质量控制。