【摘 要】
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作者在建构主义理论的指导下,结合多年教学实践与反思,旨在通过对高职《酒店管理原理》课业教学实验文本的演绎促进高职管理类专课业教学改革的探索。
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作者在建构主义理论的指导下,结合多年教学实践与反思,旨在通过对高职《酒店管理原理》课业教学实验文本的演绎促进高职管理类专课业教学改革的探索。
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