水果餐一：木瓜蛋饼
　　材料：木瓜30g，鸡蛋2个，牛奶60ml，橄榄油、白糖、淀粉、番茄酱各适量。
　　做法：
　　1、木瓜洗净，去皮，切小丁，鸡蛋磕入碗中打散，搅匀；
　　2、将木瓜丁、牛奶、适量淀粉与鸡蛋液混合，加少许白糖搅拌成糊状；
　　3、平底锅置火上，放入少许橄榄油烧热，倒入搅好的木瓜蛋糊，用小火将两面煎至金黄色；
　　4、用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状，再用番茄酱点缀即可。
　　水果餐二：沙拉金甲火龙果
　　材料：火龙果1个，油、沙拉酱、面包糠、牛奶、鸡蛋、淀粉各适量。
　　做法：
　　1、把火龙果洗净剥去皮，切成长条状；
　　2、鸡蛋1个打入碗内，加入少量的纯牛奶搅散搅匀；
　　3、把火龙果逐条沾上干淀粉，再蘸上蛋奶液，然后再粘上面包糠；
　　4、锅置火上加入色拉油，油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色；
　　5、然后用刀切成小方块，再在上面挤上沙拉酱即可摆盘即可。
　　水果餐三：芒果奶油意大利面
　　材料：细意大利面200g，芒果400g，鲜奶油125g，橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒碎各适量。
　　做法：
　　1、沸水中放入少许盐，将意大利面按包装标注的时间煮熟；
　　2、捞出用凉水冲洗片刻，沥干待用；
　　3、锅中放入橄榄油，倒入面条炒2分钟左右；
　　4、放入黑胡椒和罗勒碎，倒入鲜奶油，炒至汤汁收干用盐调味；
　　5、将芒果去皮切小粒放在面条上即可。
　　水果餐四：龙眼虾
　　材料：虾仁100g，龙眼150g，食用油、盐、胡椒粉、白糖、陈醋、番茄酱、生抽、葱、生粉各适量。
　　做法：
　　1、虾去壳，背部开一刀，抽出沙线；
　　2、虾仁下少量的盐和胡椒粉拌匀，再加入适量的生粉拌匀；
　　3、龙眼去壳，葱切葱花，番茄酱、白糖、生抽、陈醋和少许水调成料汁备用；
　　4、炒锅下油，油热后下虾仁略炸，变色后捞出控油；
　　5、锅里底油炒香葱花，倒入调好的料汁，再倒入炸好的虾仁和龙眼；
　　6、快速翻炒均匀后出锅即可。