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摘 要：中职学校的教学水平伴随教育改革的深入有了很大程度的提升，各种新的教学方法在中职学校得以广泛应用。中职旅游专业学生就业受年龄、经验等限制，对于岗位职业能力要求较高。研究性学习法注重培养学生的创新精神和解决问题的能力，在教学过程中取得了一定的教学成果，有利于提升中职旅游专业的人才培养质量。
关键词：研究性学习；中职旅游专业教学；应用研究
中职教育是当前我国职业教育的重要组成部分，为各个领域输出了大量优秀的技能型人才。但是现阶段中职学校在人才培养方面依然存在一些问题，比如，学习的内容与实际需求脱节等。中职旅游专业也存在类似的问题，中职旅游学生年龄小，经验少，从事导游类工作岗位受限，对口就业率不高，这就要求从事旅游类工作的中职生需要具备较高的职业素养，具备一定的沟通能力、解决问题能力和学习创新能力。研究性学习让学生结合自己身边的事物和现象，运用基本理论进行实践活动，使学生在亲身经历与探究活动中获取知识、技能和方法。因此，在旅游专业课程教学中，适当应用研究性学习，对更好地开展教学，取得最佳的学习效果具有非常重要的意義。
一、 何谓研究性学习
研究性学习指的是学生在教师指导下，根据各自的兴趣、爱好和条件，选择不同的研究课题，独立自主地开展研究，从中培养创新精神和创造能力的一种学习方式。这种学习方式的突出特征是学生在学习过程中，自由选题、自主探究和自由创造。学生在研究性学习的过程中，关键是对所学的知识有所选择、解释和运用，从而有所发现、有所创造。研究性学习的过程本身就是它所追求的结果，中职学生因能力所限，其研究成果不一定是具体、系统的作品，可以是提出一种见解、产生一个方案、策划一次活动、完成一个报告、学会一种方法等。
二、 理论基础
建构主义认为，学习活动不是由教师向学生传递知识，而是学生根据外在信息，通过自己的背景知识，建构自己知识的过程。在这个过程中，学生不是被动的信息吸收者和刺激接受者，他要对外部的信息进行选择和加工，即强调人的主体能动性，要求学习者积极主动地参与教学，在与客观教学环境相互作用的过程中，学习者积极地建构知识框架，强调学习的主动性，因为人在认识世界的同时认识自身，人在建构与创造世界的同时建构与创造自身。
建构主义理论给现代中职教育教学带来的启示是：教学绝不是教师给学生灌输知识、技能，而是学生通过驱动自己学习的动力机制积极主动地建构知识的过程，课堂的中心应该在于学生而不在于教师，教师在课堂教学中应该是引导者、促进者和帮助者。
研究性学习强调学生的主动性，注重选择、合作与探究，有利于提升中职旅游专业学生的职业素养和创新能力。
三、 如何在中职旅游专业教学中运用研究性学习
在旅游专业教学中开展研究性学习活动，主要以旅游实践活动为载体，发挥旅游学科所具有的综合性、地域性、开放性和实践性强的独特优势，让学生走进大自然，走向社会，关注身边的事物和现象，通过在实践中亲自探索、体验和思考，使学生在多元、动态和开放的大课堂中增长才干、提高素质，获得全面发展。
（一） 指导学生恰当选题，激发学习兴趣
例如，在《旅游地理》课程中学习重庆时，可以让学生结合网络流行的网红城市来让大家研究《网红城市——重庆》，选择有代表性的景点，介绍旅游景点，设计重庆旅游路线，可以有效激发学生的学习兴趣，再让学生以创新的推销途径和方式来推荐出去，与实际相结合，学生会觉得有趣又有用。
（二） 指导学生选择合适的研究方法，有效解决问题
在开展研究性学习之初，学生因为初次接触，往往感到无从下手，这时需要教师给予适当的指导。常用的研究方法有访谈调查法、文献研究法、现场考察法等。
1. 访谈调查法。作为一名导游人员，首先必须有全面、丰富的生活与实践经验，以使职校学生深入生活、深入社会，这对培养他们的职业素质大有裨益。社会调查是进行研究性学习的一种有效模式，它能引导学生走出校门、参与社会实践，在实践中了解发现、掌握知识，培养专业技能。
2. 文献研究法。研究性学习更注重学习的过程，更关注在学习过程中学生的思维方式、个人体验及对信息资料的整理、综合。在课堂教学中，教师有意识地选择一部分讨论题，要求学生在学习课本知识的同时，到图书馆、网上查阅有关资料，在对知识主动探究的过程中培养他们的创新精神、动手能力和解决实际问题的能力。同时要求学生就某一专题写出小报告或者论文。如闽台文化，内容可分为四个部分：（1）清以前的闽台关系；（2）郑成功收复与经营台湾；（3）清以来的闽台关系；（4）闽台共同的民情民俗。学生通过查阅资料、联系自己的生活环境，积累了大量的知识，在文字的叙述中，把零碎的知识作成系统的文章。这样既激发了学生的创造欲，又锻炼了他们撰写文章的能力，同时结合福建旅游经济的发展进程，使学生改变了角色认知，真正强化了职业意识。
3. 现场考察法。“实践出真知”，这对于任何一门学科来说都是如此。社会是最好的课堂，学生亲手实践摸索的过程实际上就是一个学习、研究、创造的过程。例如“亟待开发的旅游资源”，可研究：本地区拥有的自然和人文旅游资源；这些旅游资源的开发和利用的现状；对如何进一步科学合理地开发利用这些资源的建议。这是一个比较大的课题，为此教师可以带领学生前往各个景点，考察地区的自然和人文资源开发和利用现状，具体分析这些资源，进而进一步开发和利用的可能性与当前利用这些资源的不足和弊端，从而形成开发和利用这些资源的新的思路和建设性意见，还可以写成论文投寄旅游部门。
（三） 注重合作探究，加强反馈与指导
由于研究性学习大多是以小组形式进行的，教师要充分关注每一个学生，注重小组长的领导能力培养，调动每一个学生的积极性，制定激励机制，发挥每个学生特长，让学生发挥价值，也可以轮流体验不同责任，体会到合作的快乐与重要。
同时，在研究性学习过程中，要加强教师的指导、评价与反馈。在总结和评价过程中，要注重激励学生，发现学生的长处，不断鼓励学生的学习积极性。学习评价一般是在课题报告完成的汇报的基础上进行，及时总结本次研究性学习的经验，同时找出缺点和不足，有利于提高学习效果。
四、 结语
研究性学习方式强调的是知识的获得过程，体现的是学生的学习自主性、探讨性。此过程需要不断地提出问题、研究问题、解决问题、总结问题，不仅能够培养学生学习的积极性，养成良好的学习习惯和研究习惯，而且可以在此基础上逐渐形成具有学生个人特色的研究领域，掌握信息搜集与整理、问题分析与解决的方法等。在中职旅游专业的专业课程教学中，适当采用研究性学习的教学方法有利于提升中职学生的职业素养和解决问题的能力。
参考文献：
[1]李萍.研究性学习在旅游地理课程教学中的实践与意义[J].现代教育管理，2015（11）.
作者简介：
李双，陈富丽，陈显丽，重庆市，重庆市璧山职业教育中心。
关键词：研究性学习；中职旅游专业教学；应用研究
中职教育是当前我国职业教育的重要组成部分，为各个领域输出了大量优秀的技能型人才。但是现阶段中职学校在人才培养方面依然存在一些问题，比如，学习的内容与实际需求脱节等。中职旅游专业也存在类似的问题，中职旅游学生年龄小，经验少，从事导游类工作岗位受限，对口就业率不高，这就要求从事旅游类工作的中职生需要具备较高的职业素养，具备一定的沟通能力、解决问题能力和学习创新能力。研究性学习让学生结合自己身边的事物和现象，运用基本理论进行实践活动，使学生在亲身经历与探究活动中获取知识、技能和方法。因此，在旅游专业课程教学中，适当应用研究性学习，对更好地开展教学，取得最佳的学习效果具有非常重要的意義。
一、 何谓研究性学习
研究性学习指的是学生在教师指导下，根据各自的兴趣、爱好和条件，选择不同的研究课题，独立自主地开展研究，从中培养创新精神和创造能力的一种学习方式。这种学习方式的突出特征是学生在学习过程中，自由选题、自主探究和自由创造。学生在研究性学习的过程中，关键是对所学的知识有所选择、解释和运用，从而有所发现、有所创造。研究性学习的过程本身就是它所追求的结果，中职学生因能力所限，其研究成果不一定是具体、系统的作品，可以是提出一种见解、产生一个方案、策划一次活动、完成一个报告、学会一种方法等。
二、 理论基础
建构主义认为，学习活动不是由教师向学生传递知识，而是学生根据外在信息，通过自己的背景知识，建构自己知识的过程。在这个过程中，学生不是被动的信息吸收者和刺激接受者，他要对外部的信息进行选择和加工，即强调人的主体能动性，要求学习者积极主动地参与教学，在与客观教学环境相互作用的过程中，学习者积极地建构知识框架，强调学习的主动性，因为人在认识世界的同时认识自身，人在建构与创造世界的同时建构与创造自身。
建构主义理论给现代中职教育教学带来的启示是：教学绝不是教师给学生灌输知识、技能，而是学生通过驱动自己学习的动力机制积极主动地建构知识的过程，课堂的中心应该在于学生而不在于教师，教师在课堂教学中应该是引导者、促进者和帮助者。
研究性学习强调学生的主动性，注重选择、合作与探究，有利于提升中职旅游专业学生的职业素养和创新能力。
三、 如何在中职旅游专业教学中运用研究性学习
在旅游专业教学中开展研究性学习活动，主要以旅游实践活动为载体，发挥旅游学科所具有的综合性、地域性、开放性和实践性强的独特优势，让学生走进大自然，走向社会，关注身边的事物和现象，通过在实践中亲自探索、体验和思考，使学生在多元、动态和开放的大课堂中增长才干、提高素质，获得全面发展。
（一） 指导学生恰当选题，激发学习兴趣
例如，在《旅游地理》课程中学习重庆时，可以让学生结合网络流行的网红城市来让大家研究《网红城市——重庆》，选择有代表性的景点，介绍旅游景点，设计重庆旅游路线，可以有效激发学生的学习兴趣，再让学生以创新的推销途径和方式来推荐出去，与实际相结合，学生会觉得有趣又有用。
（二） 指导学生选择合适的研究方法，有效解决问题
在开展研究性学习之初，学生因为初次接触，往往感到无从下手，这时需要教师给予适当的指导。常用的研究方法有访谈调查法、文献研究法、现场考察法等。
1. 访谈调查法。作为一名导游人员，首先必须有全面、丰富的生活与实践经验，以使职校学生深入生活、深入社会，这对培养他们的职业素质大有裨益。社会调查是进行研究性学习的一种有效模式，它能引导学生走出校门、参与社会实践，在实践中了解发现、掌握知识，培养专业技能。
2. 文献研究法。研究性学习更注重学习的过程，更关注在学习过程中学生的思维方式、个人体验及对信息资料的整理、综合。在课堂教学中，教师有意识地选择一部分讨论题，要求学生在学习课本知识的同时，到图书馆、网上查阅有关资料，在对知识主动探究的过程中培养他们的创新精神、动手能力和解决实际问题的能力。同时要求学生就某一专题写出小报告或者论文。如闽台文化，内容可分为四个部分：（1）清以前的闽台关系；（2）郑成功收复与经营台湾；（3）清以来的闽台关系；（4）闽台共同的民情民俗。学生通过查阅资料、联系自己的生活环境，积累了大量的知识，在文字的叙述中，把零碎的知识作成系统的文章。这样既激发了学生的创造欲，又锻炼了他们撰写文章的能力，同时结合福建旅游经济的发展进程，使学生改变了角色认知，真正强化了职业意识。
3. 现场考察法。“实践出真知”，这对于任何一门学科来说都是如此。社会是最好的课堂，学生亲手实践摸索的过程实际上就是一个学习、研究、创造的过程。例如“亟待开发的旅游资源”，可研究：本地区拥有的自然和人文旅游资源；这些旅游资源的开发和利用的现状；对如何进一步科学合理地开发利用这些资源的建议。这是一个比较大的课题，为此教师可以带领学生前往各个景点，考察地区的自然和人文资源开发和利用现状，具体分析这些资源，进而进一步开发和利用的可能性与当前利用这些资源的不足和弊端，从而形成开发和利用这些资源的新的思路和建设性意见，还可以写成论文投寄旅游部门。
（三） 注重合作探究，加强反馈与指导
由于研究性学习大多是以小组形式进行的，教师要充分关注每一个学生，注重小组长的领导能力培养，调动每一个学生的积极性，制定激励机制，发挥每个学生特长，让学生发挥价值，也可以轮流体验不同责任，体会到合作的快乐与重要。
同时，在研究性学习过程中，要加强教师的指导、评价与反馈。在总结和评价过程中，要注重激励学生，发现学生的长处，不断鼓励学生的学习积极性。学习评价一般是在课题报告完成的汇报的基础上进行，及时总结本次研究性学习的经验，同时找出缺点和不足，有利于提高学习效果。
四、 结语
研究性学习方式强调的是知识的获得过程，体现的是学生的学习自主性、探讨性。此过程需要不断地提出问题、研究问题、解决问题、总结问题，不仅能够培养学生学习的积极性，养成良好的学习习惯和研究习惯，而且可以在此基础上逐渐形成具有学生个人特色的研究领域，掌握信息搜集与整理、问题分析与解决的方法等。在中职旅游专业的专业课程教学中，适当采用研究性学习的教学方法有利于提升中职学生的职业素养和解决问题的能力。
参考文献：
[1]李萍.研究性学习在旅游地理课程教学中的实践与意义[J].现代教育管理，2015（11）.
作者简介：
李双，陈富丽，陈显丽，重庆市，重庆市璧山职业教育中心。