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职业情感是指人们在自己从事的职业工作情境中所体验到的职业认同感、荣誉感和敬业感，它是一种稳定的态度和体验。职业情感是人们事业成功的基础。针对职业院校的学生进行职业情感的培养，对于增强他们的学习兴趣、引导他们科学规划职业生涯、促进他们就业创业能力的提高等具有积极的作用。
一、高职生职业情感现状调查
笔者对河南省某高职院校食品生物专业的学生进行了问卷调查，调查内容涉及学生选择本专业的原因、学习目的、对本专业的兴趣、对工作的期望、最喜欢的职业、对未来从事职业的认识及是否有职业规划等几个方面。
调查结果表明，高职生依据个人爱好进行专业选择的占52%，但也有部分学生受考试分数、社会环境等的影响，报考的专业并不一定代表他们个人意愿。学生对本专业的学习很有兴趣的占50%，兴趣一般的占50%。在对工作的期望方面，有35%的学生期待高收入，有29%的学生希望工作稳定，有22%的学生希望能实现自我价值，还有13%的学生只要开心就好。调查结果还显示，最喜欢的职业与本专业相关或一致的占83%。在对本专业未来就业形势及对本行业认知程度方面，有70%的学生选择一般了解，有22%的学生选择不了解。在是否有职业规划方面，有职业规划的学生占32%，有职业规划但未落到实处的占61%，无职业规划的占7%。上述调查结果并不令人乐观。那么，如何才能有效地对学生进行职业情感的培养，使学生爱上所学专业，并具备基本的事业心、责任感呢？
二、职业情感培养策略
1.加强校内宣传力度，营造良好氛围
高职院校的人才培养目标是培养高素质技术技能人才，因此在校园文化建设方面，应与普通高校具有明显的区别，突出职业教育的特点，以培养学生对职业的兴趣和对今后工作的热情。
以食品生物专业为例，对本专业的宣传可充分展示本专业的特点，使学生对本专业的就业方向和产业发展状况有一个较为详细的把握。例如，在教学楼、实验楼等学生常见的场所设置宣传栏，通过文字、图片等形式介绍食品生物专业的就业前景、有代表性的大型食品企业、优秀毕业生信息等。具体来说，食品生物专业的工作方向有食品化验与研发、食品与检验、食品生产管理等。而对于大型的食品企业，许多学生只是了解个别产品，对企业本身了解很少。通过宣传栏的介绍，可以帮助学生开阔眼界。学校还可制作一些视频，通过校园网络平台，让学生更加具体地感受本专业的特点与魅力。学校也可以设置产品展示柜，专题展示本专业的相关产品和学生的优秀作品，如各种酒类的展示、焙烤食品的花色品种展示、乳品饮料的展示，加深学生对本专业的认识。各种宣传方式的结合运用，有利于营造出一个良好的专业学习氛围，激发学生的学习热情和积极性，从而引领学生深度进入专业领域。
2.在课堂教学中植入职业情感
课堂教学是进行职业情感教育的重要环节。教师可选择适当的教学内容，对学生进行职业情感的培养。例如，微生物实验中关于细菌总数的测定，可以给学生举一些生产中的例子。食品企业所生产的产品，必须要进行微生物检测，主要项目是细菌总数的测定和大肠菌群的测定。有些毕业生在校学习时对此不够重视，工作中用到了这方面知识，还需要再向别人请教，或者需要重新参加培训学习，这就增加了工作的难度。所以，教师在教学过程中要向学生强调知识的实际应用价值，这样学生学习起来就会更认真，效果也更好。再比如，焙烤课上，教师在讲解某一种焙烤食品的配方时，让学生思考以下问题：“市面上不同的蛋糕店里的同一款蛋糕为何味道并不完全一样？为什么有的蛋糕店生意越做越大，而有的被市场竞争所淘汰？什么样的口味适合大众消费者？”这就要求教师鼓励学生在理解掌握的基础上不断创新，与时俱进。
目前，国内的食品安全事件层出不穷，食品专业的学生是食品行业的新生力量，必须对其加强食品安全意识教育，使他们牢牢掌握食品法律法规与相关技术标准。教师要在教学中通过典型案例（如三鹿奶粉事件）使学生充分认识到提高食品行业从业人员食品安全意识的重要性，从而培养学生的职业道德感，为我国食品行业的健康发展提供合格的人才保证。
在此需要特别指出的是，教师在对学生进行职业情感教育时，要注意协调好其与正常教学内容的关系，掌握好教学时间的合理分配，使二者有机结合、相得益彰。
3.开展相关活动，丰富职业情感体验
丰富多彩的校内活动普遍受到学生喜爱，因此学校还可以不失时机地利用相关活动，培养学生的职业情感。例如，在学校举办专业技能竞赛时，各专业学生可以把所学技能充分展示在大家面前。赛前，学生加强技能训练，巩固对技能的掌握；赛中，由专家进行评比，评出优秀选手，激励学生不断进取；赛后，适时举办竞赛成果展示会，各专业的学生作品（包括产品展示和现场操作）具有鲜明的职业特色，能给学生以强烈的视觉冲击。同时，还可以邀请相关企业到校参观，扩大宣传效果，这对学生就业也有一定的促进作用。
为了使学生明确今后的工作方向，激励学生发奋学习，榜样的力量是不可忽视的。学校可邀请优秀毕业生回校演讲，以他们丰富的工作经验和最直接的工作体会，使学生获得更加真实具体的情感体验，产生情感共鸣，这对在校生职业情感的培养会起到良好的促进作用。
4.开展社会实践活动，激发职业认同感
高职生社会实践的内容非常丰富，一般有教学实践、参观见习、创新创业、勤工助学、企业实习、志愿服务和社会调查等。对于食品生物专业的学生来说，这些都是可以采用的实践方式。在进行实践活动中，教师要把握机会，激发学生的职业认同感。
各类社会实践中，顶岗实习是非常重要的一种类型。通过顶岗实习，能够实现学生与企业的“零距离”接触，可增强学生对岗位的适应性，提高学生的实践能力，为其以后步入社会做好铺垫。顶岗实习不同于学校的实训，也不同于到工厂的参观和见习。在校内学习时，虽然也有实训环节，但实验教学设备和企业生产设备存在着较大差别（如啤酒酿造设备规模差异很大）。由于学生人数多，个人并不能得到充分练习。在企业里，学生身处岗位真实场景，了解到工作的实际内容，能结合校内学习的理论知识，解决一些现场遇到的问题，从而积累岗位经验，提高专业技能，并在此基础上自觉调整就业期望，获得职业归属感。
总之，职业院校通过多种途径充分培养学生的职业情感，有助于提升学生综合素质，引导学生树立职业理想，有利于学生形成科学的就业观念，促进学生健康成长和长远发展。
（责编 王鹏飞）
一、高职生职业情感现状调查
笔者对河南省某高职院校食品生物专业的学生进行了问卷调查，调查内容涉及学生选择本专业的原因、学习目的、对本专业的兴趣、对工作的期望、最喜欢的职业、对未来从事职业的认识及是否有职业规划等几个方面。
调查结果表明，高职生依据个人爱好进行专业选择的占52%，但也有部分学生受考试分数、社会环境等的影响，报考的专业并不一定代表他们个人意愿。学生对本专业的学习很有兴趣的占50%，兴趣一般的占50%。在对工作的期望方面，有35%的学生期待高收入，有29%的学生希望工作稳定，有22%的学生希望能实现自我价值，还有13%的学生只要开心就好。调查结果还显示，最喜欢的职业与本专业相关或一致的占83%。在对本专业未来就业形势及对本行业认知程度方面，有70%的学生选择一般了解，有22%的学生选择不了解。在是否有职业规划方面，有职业规划的学生占32%，有职业规划但未落到实处的占61%，无职业规划的占7%。上述调查结果并不令人乐观。那么，如何才能有效地对学生进行职业情感的培养，使学生爱上所学专业，并具备基本的事业心、责任感呢？
二、职业情感培养策略
1.加强校内宣传力度，营造良好氛围
高职院校的人才培养目标是培养高素质技术技能人才，因此在校园文化建设方面，应与普通高校具有明显的区别，突出职业教育的特点，以培养学生对职业的兴趣和对今后工作的热情。
以食品生物专业为例，对本专业的宣传可充分展示本专业的特点，使学生对本专业的就业方向和产业发展状况有一个较为详细的把握。例如，在教学楼、实验楼等学生常见的场所设置宣传栏，通过文字、图片等形式介绍食品生物专业的就业前景、有代表性的大型食品企业、优秀毕业生信息等。具体来说，食品生物专业的工作方向有食品化验与研发、食品与检验、食品生产管理等。而对于大型的食品企业，许多学生只是了解个别产品，对企业本身了解很少。通过宣传栏的介绍，可以帮助学生开阔眼界。学校还可制作一些视频，通过校园网络平台，让学生更加具体地感受本专业的特点与魅力。学校也可以设置产品展示柜，专题展示本专业的相关产品和学生的优秀作品，如各种酒类的展示、焙烤食品的花色品种展示、乳品饮料的展示，加深学生对本专业的认识。各种宣传方式的结合运用，有利于营造出一个良好的专业学习氛围，激发学生的学习热情和积极性，从而引领学生深度进入专业领域。
2.在课堂教学中植入职业情感
课堂教学是进行职业情感教育的重要环节。教师可选择适当的教学内容，对学生进行职业情感的培养。例如，微生物实验中关于细菌总数的测定，可以给学生举一些生产中的例子。食品企业所生产的产品，必须要进行微生物检测，主要项目是细菌总数的测定和大肠菌群的测定。有些毕业生在校学习时对此不够重视，工作中用到了这方面知识，还需要再向别人请教，或者需要重新参加培训学习，这就增加了工作的难度。所以，教师在教学过程中要向学生强调知识的实际应用价值，这样学生学习起来就会更认真，效果也更好。再比如，焙烤课上，教师在讲解某一种焙烤食品的配方时，让学生思考以下问题：“市面上不同的蛋糕店里的同一款蛋糕为何味道并不完全一样？为什么有的蛋糕店生意越做越大，而有的被市场竞争所淘汰？什么样的口味适合大众消费者？”这就要求教师鼓励学生在理解掌握的基础上不断创新，与时俱进。
目前，国内的食品安全事件层出不穷，食品专业的学生是食品行业的新生力量，必须对其加强食品安全意识教育，使他们牢牢掌握食品法律法规与相关技术标准。教师要在教学中通过典型案例（如三鹿奶粉事件）使学生充分认识到提高食品行业从业人员食品安全意识的重要性，从而培养学生的职业道德感，为我国食品行业的健康发展提供合格的人才保证。
在此需要特别指出的是，教师在对学生进行职业情感教育时，要注意协调好其与正常教学内容的关系，掌握好教学时间的合理分配，使二者有机结合、相得益彰。
3.开展相关活动，丰富职业情感体验
丰富多彩的校内活动普遍受到学生喜爱，因此学校还可以不失时机地利用相关活动，培养学生的职业情感。例如，在学校举办专业技能竞赛时，各专业学生可以把所学技能充分展示在大家面前。赛前，学生加强技能训练，巩固对技能的掌握；赛中，由专家进行评比，评出优秀选手，激励学生不断进取；赛后，适时举办竞赛成果展示会，各专业的学生作品（包括产品展示和现场操作）具有鲜明的职业特色，能给学生以强烈的视觉冲击。同时，还可以邀请相关企业到校参观，扩大宣传效果，这对学生就业也有一定的促进作用。
为了使学生明确今后的工作方向，激励学生发奋学习，榜样的力量是不可忽视的。学校可邀请优秀毕业生回校演讲，以他们丰富的工作经验和最直接的工作体会，使学生获得更加真实具体的情感体验，产生情感共鸣，这对在校生职业情感的培养会起到良好的促进作用。
4.开展社会实践活动，激发职业认同感
高职生社会实践的内容非常丰富，一般有教学实践、参观见习、创新创业、勤工助学、企业实习、志愿服务和社会调查等。对于食品生物专业的学生来说，这些都是可以采用的实践方式。在进行实践活动中，教师要把握机会，激发学生的职业认同感。
各类社会实践中，顶岗实习是非常重要的一种类型。通过顶岗实习，能够实现学生与企业的“零距离”接触，可增强学生对岗位的适应性，提高学生的实践能力，为其以后步入社会做好铺垫。顶岗实习不同于学校的实训，也不同于到工厂的参观和见习。在校内学习时，虽然也有实训环节，但实验教学设备和企业生产设备存在着较大差别（如啤酒酿造设备规模差异很大）。由于学生人数多，个人并不能得到充分练习。在企业里，学生身处岗位真实场景，了解到工作的实际内容，能结合校内学习的理论知识，解决一些现场遇到的问题，从而积累岗位经验，提高专业技能，并在此基础上自觉调整就业期望，获得职业归属感。
总之，职业院校通过多种途径充分培养学生的职业情感，有助于提升学生综合素质，引导学生树立职业理想，有利于学生形成科学的就业观念，促进学生健康成长和长远发展。
（责编 王鹏飞）