宋朝养个全职太太要多少钱?

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  《水浒传》里的武大郎摆卖馒头,一天能赚多少钱?武大郎是宋朝小贩,所以,首先我们要来看看,在宋朝,一名小贩的日收入大约是多少。南宋庆元初年,饶州小商贩鲁四公卖猪羊血羹,日收入不到200文钱。吴中也有两名小商贩,“同以鬻鳝为业,日赢三百钱”,靠卖活黄鳝为生,每天收入约300文。
  比较有意思的是一个叫乐生的小贩,每日“得百钱即罢休,以其僦屋饮食之余,遨嬉于邸戏中。既归,又鼓笛以歌,日以为常”。每天赚够100文,便不再做生意,回家吹笛唱歌。
  看来,每日100文的收入水平应该是宋代社会底层人日收入的基准线,高于这条基准线,基本上可以解决温饱;低于这条基准线,则有饥寒之虞。南宋时一位知县劝谕百姓的公告也可佐证我们的推断:“农工商贩之家,朝得百金,暮必尽用,博弈饮酒,以快一时,一有不继,立见饥冻。”因此,在阳谷县叫卖炊饼的武大郎,只要手脚勤快一点,每日至少赚100文钱是没有问题的。
  可惜《水浒传》并没有明说武大郎的收入水平。不过,从《水浒传》的一处细节,我们可以大体推算出武大郎每日卖馒头的收入。
  小说写到,有一日,武松因为有公务,需要离开阳谷县一段时间。临行之前,他跟兄长武大郎说:“你从来为人懦弱,我不在家,恐怕被外人欺负。假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日开始,只做五扇笼出去卖……”从武松的这一段话,可以知道,武大郎每天大概可以卖掉五至十笼炊饼。我们取最小值,就假定他每日卖的炊饼是五笼。一笼大约有十八个炊饼,五笼即九十个。北宋末,一个炊饼售价大约是五六文钱,那么每天卖掉九十个炊饼,营业额大概有500文钱。若按50%的利润计算,毛利是两三百文钱。正好与宋朝下层市民的常见收入水平相符合。
  每天两三百文钱的收入,养得起全职太太吗?我们需要再弄清楚另一个问题:在宋朝,一个像武大郎这样的城市下层市民,一天的生活成本是多少钱?
  北宋司马光说:“十口之家,岁收百石,足供口食;月掠房钱十五贯,足供日用。”即每人日均消費50文。但这是中产阶层以上家庭的生活成本。生活在城市下层的宋朝“武大郎”们过日子显然不需要这么大的开销。
  让我们先从维持基本温饱的最低生活成本说起。宋朝政府对贫民的救济标准一般都是每口人“日给钱二十”。一名成年人每日约需要口粮2升米,每年又需要一匹布作为衣料。北宋时,在市场上购买2升米约需16文钱,一匹布则需500文。算下来,每日20文钱恰好可以维持一个人的基本温饱。换言之,一名日收入100文左右的城市下层人,大约可以养活一个五口之家——但日子无疑会过得非常艰难。
  《水浒传》中的武大郎可是住着一栋临街二层小楼。不过,看小说所描述,“武大在清河县住不牢,搬来这阳谷县紫石街赁房居住,每日仍旧挑卖炊饼。此日,正在县前做买卖”。这栋楼房是租赁的,并非武大郎的产业。
  宋代城市中,租房居住的情况非常普遍,房租有高有低,在开德府,“每间赁钱有一百至二百文足,多是上等有力之家。其后街小巷闲慢房屋,多是下户些小物业,每间只赁得三文或五文”。日均三五文钱的租金应该是相当便宜的。在开封府,政府“楼店务”管理的公租房,房价每日也不过15文上下,这个租金水平是城市下层人可以承受的。阳谷县这种小地方的房租肯定要低于京师,即使是临街楼房,租金也不可能高于京城的寻常房屋。
  像武大郎这样的家庭,如果想在宋朝城市过上衣食无忧的生活,每日成本大致如下:口粮与衣料费用40文;肉菜副食费用60文;房租15文;杂费若干。合计约150文。
  考虑潘金莲是一个爱美的女子,少不了要买一点胭脂水粉,衣裙也要多几件替换,所以,武大郎家平均每天的开销起码要200文。如果武大郎每天卖炊饼能够赚两三百文钱,他与潘金莲的小日子还是可以过下去的,不会很窘迫。
  (曾明旭荐自《廉政瞭望》)
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