【摘 要】
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<正> 中国有着古老文明的历史文化,源远流长,历代的人们无不为此而痴迷、陶醉。文化源于大众,也属于大众,'民以食为天'、'以食为本',足可证明'饮食文化&
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<正> 中国有着古老文明的历史文化,源远流长,历代的人们无不为此而痴迷、陶醉。文化源于大众,也属于大众,'民以食为天'、'以食为本',足可证明'饮食文化'代表了中国文化,是中国文化的精萃。要说'饮食文化'那就要说'酒文化'酒文化是'饮食文化'的象征,史说上古大禹时代我国就开始酿酒了,从考古出土的大汶口文化遗产中,也发现了很多陶制的酒具等,都说明了酒的产生酒与人们的生活密切相关。古往今来,美酒飘香,形
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