节日餐桌,各有侧重

来源 :孩子 | 被引量 : 0次 | 上传用户:z344121483
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  春节里,家宴、做客、聚餐……样样都少不了吃的。在不同的餐桌上,孩子的饮食侧重点也应不同,这样才能保证吃得健康。
  在家吃,科学安排最重要
  在家吃饭,切勿因为过节就餐餐大鱼大肉,煎炸爆炒,要考虑到孩子的消化能力而合理安排饮食。
  在品种安排上,应当以瓜果蔬菜为主,肉食为辅,并且每餐配以一定分量的主食,避免孩子过多摄入肉食而导致消化不良。
  在烹调方法上,应多采取蒸、煮、烩及少煎、炸的方法。尽量减少油脂摄取。同时,注意少放刺激性的调味品,菜肴色泽尽量红、白、绿、黄色相映,口味要尽量甜、咸、酸搭配合理,使孩子吃时感到有滋有味。
  在上菜顺序上,最好先上凉菜,后上热菜;先上咸口味的菜肴,吸引孩子的食欲,再上甜味菜肴;油炸菜肴应该安排在进餐中间或者和主食同时上,以尽量减少孩子吃的分量。
  尽量杜绝可乐、雪碧等碳酸饮料,因为这些饮料里面含有过多糖分和热量,又容易在胃中产生大量气体,导致孩子吃不下其他食物,干扰正常营养素的摄入。
  去做客,避免吃撑护肠胃
  春节难免到别人家做客吃饭,孩子容易在主人的热情招呼下吃过量,导致腹胀。所以家长一定要注意控制孩子,避免胡吃海喝。宴席里,荤菜常常当主角,还经常出现各种海鲜及新奇食物,年纪较小的孩子,在菜肴选择上尽量选择熟悉的食材,避免吃以前没吃过的食物,以防止食物过敏。最好先吃些主食,免得吃菜太多没了吃主食的胃口。在做客时,不要鼓励孩子和其他小朋友比赛吃饭速度,以免孩子吃得太急呛到或是咀嚼不充分影响消化。
  去饭馆,少吃几口更健康
  现在经济条件改善,很多人都会选择在餐馆吃团年饭,这时也要把好孩子的饮食关。外面的菜肴油脂多、偏咸,还可能含有各种添加剂,所以在菜肴选择上,尽量选择热菜而不是凉拌菜,凉拌菜的制作过程中容易被细菌污染,而且冬天里吃冷食对孩子娇嫩的肠胃是一种刺激;选择蒸、煮、炖做法的菜肴而不是油炸、爆炒的,油炸、爆炒类菜肴首先是重油重盐,加重肠胃负担,不利于消化吸收,另外,很多不新鲜的食材就是靠这样的烹饪方法掩盖。饭毕半小时后建议给孩子吃点水果或喝开水。出外就餐后,接下来的几餐要多补充新鲜的蔬菜、杂粮粥、蘑菇、豆腐等清淡食品,让疲惫的胃肠得到休息,补充足够的维生素和膳食纤维。
其他文献
“刚开始只是发烧、腰痛,接着全身痛,难受得不得了,后来确诊为登革热,医生开了几片退烧药,嘱咐我多休息。国庆七天,我一步都没踏出家门,不允许女儿出门,也不敢和家人多待在一起。我怕自己传染他人,怕他人传染女儿,更怕自己传染女儿……我从没想过登革热离我这么近。”这是一位登革热患者的自述。  登革热年年有,今年特别严重,来得早,去得迟,严重病例还不少。由于死亡案例多为老年人,家长容易掉以轻心,其实孩子是蚊
儿子三岁时特别喜欢画画,如果领他出去玩一圈,回来后他必然会把看到的东西都画一遍。一开始,儿子还不知怎样用笔画表达,有时会指着一个不成形状的图形说是汽车,指着乱七八糟的几个道道说是树。听着他的讲解,我不禁感到好笑,但一个连笔都握不好的孩子能有那么好的想象力,实在已经很不简单。为了鼓励他,我决定对那不成样子的画进行表扬:“你画得很棒,你很聪明。”儿子看到我高兴的样子,马上又投入了新一轮的创作。和我一样
豆豆入园两周了,对幼儿园由最初两天的稍有不适转为现在的喜欢,过程十分平顺,没有哭闹,没有不情愿,有的只是成长和欣喜。昨晚睡觉前还自己念叨着:“明天要上幼儿园,要早点睡觉哦。”  这一切,要归功于我们家所做的各种提前准备。  入园前:花仙子也上幼儿园  入园前一个月,我就开始给他讲我编的《花仙子的故事》。故事里,花仙子像个小精灵一样在幼儿园玩耍、工作。那时已经定了幼儿园,所以我尽可能详尽地向豆豆介绍
美国的法律规定父母不能打孩子,惩罚方式多是让孩子站在角落里,换用中国话说,就是面壁思过。我不想罚站,只好想出一些温柔且不动手的法子,来惩治不听话的小家伙了。  吃平时不爱吃的蔬果  像其他孩子一样,豪豪也很挑食,特别是蔬菜和水果。为了让他熟悉并接受不喜欢的蔬菜的味道和口感,我努力找出他不爱吃的食物作为惩罚。有时,吃着吃着,习惯了也就不再挑食了。  冬季,豪豪不爱喝水,犯了错我就罚他喝三小杯水,惩罚
夏季炎热,宝宝睡觉时纷纷用上了凉席。但宝宝皮肤薄嫩,抵抗力较差,如果凉席使用时不注意,可导致宝宝出现过敏、划伤等症状,影响身体健康。  长疹子,可能是“凉席皮炎”  夏天一到,妈妈看到宝宝睡觉时总是冒汗,赶紧去买了一床新凉席。没想到才用几天,宝宝的背、腿和腰部就出现了红斑和丘疹,刺痒、疼痛。经过检查后得知,宝宝得的是“凉席皮炎”。  “凉席皮炎”的发病原因有两种:一是凉席材质导致,通常来说,用绳、
说到童话,爸爸妈妈脑海中总是浮现出“美好”“虚幻”等字眼,但其实,还有一类现实童话,稍带一点点暗黑色彩,因为它们触碰到了别离、纠纷、逝去等话题。这类童话,是不是就不适合孩子欣赏呢?当然不,将世界的真实情感以童话的方式带孩子感受一次,其实更有助启迪智慧,呵护其心灵成长。这套由当代儿童文学作家关小敏创作的儿童心灵治愈系列读本,就是这样一类童话。  《嗨,哈瑞》这本书中,描述了一只失去主人的流浪狗哈瑞,
早在还没放假前,伊伊就知道自己下学期即将成为小学生了。不可避免地,她对新身份有一种兴奋感,对新学校有一份好奇心。怎么利用好她的这个心理呢?  首先,要有意识地将孩子的兴奋之情转化为对小学的渴望与憧憬。我们在家和伊伊玩起了“倒计时”游戏:在挂历和台历上圈出上学日期,每天算算距离上小学的天数。随着时间的日益接近,伊伊对学校的向往之情越来越强烈。  接下来,我们开始进入了实质性准备的阶段——带伊伊去购物
案例:我的世界,我做主?    小虎的幼儿园老师又打电话给小虎妈了。小虎是班里的“小霸王”,经常有家长告状,说他欺负小朋友,令老师和小虎妈都十分头痛。但这次的问题比较严重—小虎打了前来劝架和教育他的老师。  仍然是和以前类似的纠纷:小朋友们玩角色扮演游戏,小虎要扮演齐天大圣孙悟空,让其他小朋友们扮演花果山众猴子。第一轮游戏过后,按规矩应该进行角色轮换了,可小虎却怎么都不肯让出美猴王的角色,与其他孩
小朋友喜欢谁、不喜欢谁,都明明白白写在脸上。面对自己喜欢的人,丝毫不会扭捏作态,使出什么欲擒故纵之计;而对于不喜欢的,也断不会像有些大人一样,出于某种目的,或者慑于某种逼压,勉强自己去亲近。  所以,要想他们主动亲近你、喜欢你,我们一定要蹲下来跟孩子说话。  小朋友喜欢的大人类型很多,几句话说不清。不过他们不喜欢的类型,倒是很容易界定——有些成年人,因为职业关系,因为年龄、辈分、体型的原因,或者性
大概在从孩子4岁的时候开始,在幼儿园的联系册上,我经常能看到这样一句评语——“自我表现不够积极主动”。  一开始我还不怎么在意,但类似的评语一次又一次地出现在联系册上,使我不得不渐渐重视起来:老师反复提出这个问题,说明,这个问题在孩子身上的表现比较突出,甚至影响到了他的成长和发展。  于是,我抽空跑了一趟幼儿园,决定向老师仔细了解一下孩子的表现。原来,平时孩子在上课的时候,很少主动举手回答老师提出