都市典型人群的建康用油指南

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别看我是搞营养学的.我还真没太注意过这个问题.原来是用调和油.后来单位发了一箱大豆油,又吃了一阵子,我的同事说花生油对身体比较好.邻居又说还是玉米胚芽油好.炸出来的东西吃着香.还金黄金黄的。我的公公心脏不好.前一阵子刚做了搭桥手术,儿子学习挺紧张.又正在长身体.我丈夫老是有应酬.一个星期在家里吃不了几顿.大概就是这么个情况。我挺想知道.我们这样上有老下有小的家庭.到底吃哪种油最合适呢?
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