桑德拉·布洛克于1964年7月26日出生在美国弗吉尼亚州，母亲是一位颇受欢迎的德裔歌唱家。桑德拉童年的很多时光便是跟随母亲在欧洲巡回演出中度过的，自小也便有了多次登台表演的经历。升入中学之后，桑德拉对随母亲四处游历的生活逐渐失去了兴趣，她开始有意识地融入同龄人当中去。从阿灵顿的华盛顿女中毕业的时候，桑德拉已是学校的啦啦队长，并且被同学们一致评为“阳光女孩”。高中毕业后的桑德拉进入东卡罗莱纳大学，潜心攻读戏剧专业。
　　1985年，还差几个学分便能毕业的她突然决定辍学，立刻开始自己的职业演艺生涯。桑德将所有的东西扔上车，驶向纽约城。刚刚落脚，她便拜在戏剧家桑福特梅森纳的门下刻苦学习表演。
　　桑德拉于1989年首次登上荧屏，在电视剧中出演一个小角色。演过一些舞台剧之后，1989年，桑德拉出演了电视电影《无敌铁金刚》续集和《预科生谋杀案》。
　　1990年，她在电视片的《上班女郎》中出任女角，饰演梅兰妮葛莉芬的那个角色黛西。同年有了她的电影处女作《谁杀死了帕塔》 。
　　1992年，她参演《第九号香水》，桑德拉扮演一位心理学家。在《超级战警》中，她是一位未来世界的女警和史泰龙演出对手戏；在与杰夫·布里奇斯合演的《神秘失踪》里，桑德拉扮演吸毒者；桑德拉还出演了《老当益壮》。
　　1990年，桑德拉迁居西海岸的洛杉矶，主演了NBC根据浪漫喜剧影片《打工女郎》改编的同名电视剧。
　　1991年，桑德拉主演了喜剧片《浪漫女人香》。
　　1994年，她出演《生死时速》，桑德拉与基努·里维斯分别扮演男女主角。次年上映的《二见钟情》为她第一次赢得了金球奖最佳女主角的提名。
　　1996年，她主演了黑色喜剧片《爱情与战争》。
　　1998年，她组建的制片公司佛蒂斯影片公司制作了第一部电影《真爱告白》。同年，桑德拉还主演了根据艾丽斯霍夫曼小说改编的灵异喜剧片《超异能快感》，并为梦工厂动画片《埃及王子》配音。
　　2006年，她与基努·里维斯再次合作，主演了翻拍自韩国电影《触不到的恋人》的浪漫爱情影片《湖边小屋》。
　　2009年，桑德拉·布洛克可凭借《弱点》和《假结婚》两部电影分别获得金球奖剧情类最佳女主角和音乐喜剧类最佳女主角和奥斯卡最佳女主角。此外，她还凭借《关于史蒂夫的一切》获得了第30届金酸莓奖最差女主角奖，并亲自出现在金酸莓奖颁奖礼现场领取奖项。
　　2010年6月6日晚，桑德拉·布洛克获得了MTV电影大奖“MTV世代成就大奖”，以表彰她在过去二十年来为电影观众做出的重要贡献和成绩。她是自设立以来首位获得该奖项的女性。
　　2013年11月，桑德拉·布洛克被美国《娱乐周刊》评选为2013年度娱乐人物。同年，她还凭借在《地心引力》中的表演获得第71届美国电影电视金球奖最佳女主角提名和第86届奥斯卡最佳女主角提名。
　　2014年1月，桑德拉·布洛克获得第40届人民选择奖最受欢迎电影女演员等四个奖项。
　　2005年，桑德拉·布洛克和杰西·詹姆斯结婚。2010年，45岁的桑德拉·布洛克和41岁的杰西·詹姆斯离婚。
　　2010年4月，桑德拉领养了一名三岁的黑人男孩，将他命名为路易斯·巴多·布洛克。
　　在所出演的一系列影片中，喜剧是桑德拉·布洛克最得心应手也最有市场号召力的电影类型，在她的身上，确实散发着一种让人愿意靠近的特质，温暖而大度。桑德拉·布洛克最有魅力的地方，就是那种不太拿自己当腕儿的亲和力。