【摘 要】
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1.煮玉米时加盐更清甜rn问:怎样水煮玉米更清甜?rn答:市场上的玉米主要分为甜玉米和糯玉米两种,这两种玉米的煮制时间是不同的,一般来说,水开后,甜玉米应再煮8分钟,糯玉米应
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1.煮玉米时加盐更清甜rn问:怎样水煮玉米更清甜?rn答:市场上的玉米主要分为甜玉米和糯玉米两种,这两种玉米的煮制时间是不同的,一般来说,水开后,甜玉米应再煮8分钟,糯玉米应再煮10分钟,这时的口感和口味最为理想.值得注意的是,煮玉米时留最内层的两层薄皮,这样会使得玉米味道更香.再往水中加点盐,玉米的口味会变得更清甜.另外,煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了.
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